[发明专利]藕奶茶和其制作方法在审
| 申请号： | 202110787663.2 | 申请日： | 2021-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN115606640A | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 郭建飞 | 申请（专利权）人： | 郭建飞 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152;A23F3/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315000 浙江省宁波市鄞*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 奶茶 制作方法 | ||
1.一藕奶茶，其特征在于，包括藕粉、茶和牛奶，其中所述藕粉、所述茶和所述牛奶以预设量相互融合。
2.根据权利要求1所述的藕奶茶，进一步包括糖和水，其中所述糖、所述水、所述藕粉、所述茶和所述牛奶以预设量相互融合。
3.根据权利要求2所述的藕奶茶，其中所述藕粉的阈值范围为3.5g～55.2g，所述茶的阈值范围为0.3g～4.8g，所述牛奶的阈值范围为25g～175g，所述水的阈值范围为125g～875g，以及所述糖的阈值范围为7.5g～52.5g。
4.根据权利要求3所述的藕奶茶，其中按照所述预设量相互融合的所述藕粉的质量占比的范围为2％～6％，所述茶的质量占比的范围为1％～5％，所述牛奶的质量占比的范围为11％～22％，所述水的质量占比的范围为48％～80％，所述糖的质量占比的范围为6％～19％。
5.一藕奶茶的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括如下步骤：
(a)以一预设温度的水冲泡一藕粉，形成胶质状的藕粉；和
(b)以一预设量融合一茶和一牛奶于胶质状的所述藕粉，以制得所述藕奶茶。
6.根据权利要求5所述的制作方法，其中在所述步骤(a)中，所述预设温度大于等于60°。
7.根据权利要求6所述的制作方法，其中在所述步骤(a)中，所述预设温度大于等于90°。
8.一藕奶茶的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括如下步骤：
(A)以一预设温度的水冲泡所述藕粉，形成胶质状的藕粉；和
(B)以一预设量融合茶、牛奶、水以及糖于胶质状的所述藕粉，以制得所述藕奶茶。
9.根据权利要求8所述的制作方法，其中按照所述藕粉的阈值范围为3.5g～55.2g，所述茶的阈值范围为0.3g～4.8g，所述牛奶的阈值范围为25g～175g，所述水的阈值范围为125g～875g以及所述糖的阈值范围为7.5g～52.5g的预设量相互融合所述茶、所述牛奶、所述水以及所述糖于所述藕粉。
10.根据权利要求9所述的制作方法，其中按照所述藕粉的质量占比的范围为2％～6％，所述茶的质量占比的范围为1％～5％，所述牛奶的质量占比的范围为11％～22％，所述水的质量占比的范围为48％～80％，以及所述糖的质量占比的范围为6％～19％的所述预设量相互融合所述水、所述茶、所述牛奶以及所述藕粉。
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