[发明专利]一种用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统

权利要求书

1.一种用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统，其特征在于：

所述的油烟在线监测系统包括多个设于作业环境内的智能油烟检测终端、物联网云平台和用户客户端；

所述的智能油烟检测终端实现餐饮作业环境油烟浓度的检测、油烟数据的存储、显示和上传到物联网云平台；

所述的物联网云平台，实现系统中智能油烟终端设备的数据灵活实时接入，实现智能监测、大数据分析挖掘、数据交换共享、平台监测管理功能；

所述的用户客户端，包括但不限于手机、PAD、电脑、监控大屏幕设备，通过APP或Web浏览器可远程实时获取作业环境油烟数据、超限警示、区域油烟熵值，检测终端及系统参数设定功能；

智能油烟检测终端采用NB-Iot无线通信方式，通过MQTT协议接入到物联网云平台。

2.根据权利要求1所述的用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统，其特征在于：所述的智能油烟检测终端包括控制单元、人机界面模块、电源模块、数据存储模块、通信模块、光散射油烟检测单元。

3.根据权利要求2所述的用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统，其特征在于：所述的控制单元采用32位ARM处理器。

4.根据权利要求2所述的用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统，其特征在于：所述的光散射油烟检测单元由激光器、扩束器、光电检测单元、信号处理电路和油烟检测腔组成。

5.根据权利要求2所述的用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统，其特征在于：所述的人机界面模块是智能油烟检测终端的输入输出接口，包括按键和LCD液晶屏。

6.根据权利要求2所述的用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统，其特征在于：所述的电源模块包括锂电池和电源管理电路。

7.根据权利要求2所述的用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统，其特征在于：所述的通信模块采用NB-IoT模块，实现低功耗的蜂窝数据连接，通过支持NB-IOT的蜂窝通讯基站，实现与物联网云平台的通信。

8.根据权利要求2所述的用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统，其特征在于：所述的数据存储模块实现仪器及系统参数、油烟检测数据的存储。

9.根据权利要求2所述的用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统，其特征在于：所述的光散射油烟检测单元，基于侧散射光汇聚法，使用一束波长扩束后的激光照射到油烟检测腔，检测腔中的油烟粒子使得激光束发生散射，散射光向多方向散射，收集侧方向的散射光并汇聚到安装在另一侧边的光电检测器测定散射光强，散射光强度与油烟粒子量成正比关系。

10.根据权利要求4所述的用于餐饮作业环境的油烟在线监测系统，其特征在于：所述的油烟检测腔包括样品进气口、洁净空气进口和出气口。