[发明专利]一株副干酪乳杆菌YT170及其应用

说明书

本发明公开了一株副干酪乳杆菌YT170及其应用，属于微生物领域。其保藏号为：CGMCC No.22089，保藏于中国普通微生物菌种保藏中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院中国科学院微生物研究所。本发明的菌株是从獭兔粪便中筛选分离得到，该菌株具有高效代谢利用菊粉类低聚糖的能力。本发明还提供了副干酪乳杆菌YT170的相关应用。利用该菌制备的微生态制剂或乳杆菌组合物，可作为饲料及其添加剂、代乳粉等产品广泛应用于动物养殖业中，以降低死亡率，减少抗生素的使用，有助于增加养殖业的经济效益。此外，还适合用于食品、保健品、药品等产品的制备。

技术领域

本发明涉及微生物领域，具体涉及一种副干酪乳杆菌及其应用。

背景技术

近年来，由于经济的快速发展、物质生活水平的提高，人们对于动物肉制品的需求量大大提高，为满足市场需求，许多养殖产业逐渐规模化。但规模化养殖的动物，尤其是断奶时期，常常出现腹泻问题，严重影响了养殖业的发展。例如，根据有关兔的疫情统计，在死亡率平均为24%的兔群中，就有75%以上的兔是因腹泻所致。为了提高养殖率，抗生素常被广泛应用于疾病的预防和治疗以及作为抗菌促生长剂，然而长期使用抗生素会导致大量耐药菌株的产生，容易造成食品安全问题。随着经济的迅猛发展，人们的健康意识越来越强，且食品安全问题也引起了各国的高度重视，欧洲以及中国都已经颁布了禁抗令。建立绿色养殖基地，生产高品质、无公害、安全健康的畜禽食品，成为了当今各国的迫切需求。因此，开发绿色抗生素替代品成为了畜禽业研究热点。

乳酸菌具有调控动物肠道微生态平衡、促进营养物质的消化吸收和促进机体健康的作用，可用来降低腹泻率，是公认的理想的抗生素替代品。副干酪乳杆菌是乳酸杆菌属的种群之一，常应用于食品、保健品、药品等生产中，且近年来被农业部允许应用于动物养殖中。但是目前关于副干酪乳杆菌在动物中的应用研究鲜有报道。

本发明提供一株来源于獭兔粪便的具有高效代谢利用菊粉的副干酪乳杆菌YT170，具有益生特性，可与益生元如菊粉结合广泛应用于动物养殖业及其他食品、药品等制造业中。

发明内容

本发明的第一目的在于针对生产实践中的实际问题和需求，提供一株副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)YT170,该菌株是从獭兔粪便中分离得到，其能够高效代谢利用短链和长链菊粉。该菌株已保藏于中国普通微生物菌种保藏中心（CGMCC），保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC NO.22089，保藏日期为2021年03月29日。

进一步地，所述副干酪乳杆菌YT170 (CGMCC No.22089 )为革兰氏阳性杆菌，无芽孢。在MRS平板培养基上菌落形态呈乳白色，圆形扁平，中心有白色小点，表面湿润。

更进一步地,本发明提供的副干酪乳杆菌YT170除具有上述生长特征之外，还具有高效代谢长链和短链菊粉的特性，48h内可完全消耗中长链菊粉。

本发明的第二目的在于提供一种微生物菌剂，其包括上述副干酪乳杆菌YT170。

进一步地,该副干酪乳杆菌YT170为活菌，菌体浓度为10⁶~10¹⁴CFU/mL。

更进一步地，该液体型微生物菌剂的制备方法包括：取甘油保种菌液划线于MRS平板上活化，37℃恒温培养24 h～48 h，挑取单菌落接种于MRS液体培养基中培养过夜，所得菌液离心、用生理盐水洗涤，菌体沉淀分散于生理盐水得到活菌菌悬液，浓度为10⁶~10¹⁴ CFU/mL。

更进一步地，该固体型微生物菌剂的制备方法包括: 将活化好的副干酪乳杆菌YT170加到MRS液体培养基中，37 ℃培养24h～48h，对发酵液进行离心，收集菌体，加入复配保护剂，混合均匀，进行低温喷雾干燥。