[发明专利]一种烹饪器具及其温控方法

说明书

本发明公开了一种烹饪器具及其温控方法，其中，所述方法包括：获取烹饪器具的目标冷却温度和烹饪结束后的初始温度，并计算初始温度与目标冷却温度的温度差值；根据预设的对应关系表查找与所述温度差值匹配的水冷循环组件中循环泵的目标转速，所述对应关系表中包括所述温度差值与所述循环泵的转速之间的对应关系；控制所述循环泵以目标转速运行，以对烹饪器具内的食物降温。本发明提供的一种烹饪器具及其温控方法，通过查表获得与温度差值对应的循环泵的转速，开启水冷循环组件，以对内胆降温，能够将烹饪完成的食物冷却至用户自定义的目标冷却温度，便于用户及时享用，提高用户的就餐体验。

技术领域

本发明属于烹饪器具技术领域，尤其涉及一种烹饪器具及其温控方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，电饭煲、电压力锅等烹饪器具是每个家庭必备的家用电器。一般情况下，烹饪刚刚结束后的食物，温度都比较高，如粥汤类食物，无法直接使用。传统的做法为将粥汤等盛入碗中，冷却至适口温度后，再享用。然而，传统做法的由于温度可控性差，将导致提前煮熟的菜温度不适口，影响用户的就餐体验。

发明内容

为解决背景技术中提及的技术问题，本发明提供的一种烹饪器具及其温控方法，以解决现有烹饪器具在烹饪完成后，食物温度高，用户无法直接享用的技术问题。

为实现上述目的，本发明的一种烹饪器具及其温控方法的具体技术方案如下：

本发明的一个方面，提供了一种烹饪器具的温控方法，包括：

获取烹饪器具的目标冷却温度和烹饪结束后的初始温度，并计算初始温度与目标冷却温度的温度差值；

根据预设的对应关系表查找与所述温度差值匹配的水冷循环组件中循环泵的目标转速，所述对应关系表中包括所述温度差值与所述循环泵的转速之间的对应关系；

控制所述循环泵以目标转速运行，以对烹饪器具内的食物降温。

进一步的，所述方法还包括：

获取目标冷却时间；

基于对应关系表查找与所述目标冷却时间和所述温差差值匹配的所述循环泵的目标转速，所述对应关系表中还包括在不同所述目标冷却时间下，所述温度差值与所述循环泵的转速之间的对应关系。

进一步的，控制所述循环泵以目标转速运行后，所述方法还包括：

获取烹饪器具的实时温度；

判断烹饪器具的实时温度与目标冷却温度的差值是否小于预设温差阈值；

当检测到烹饪器具的实时温度与目标冷却温度的差值小于预设温差阈值时，则控制所述循环泵停止工作。

进一步的，所述预设温差阈值在-3℃-3℃之间。

本发明的另一个方面，提供了一种烹饪器具，包括：

内胆；

水冷循环组件，与内胆进行换热；包括与内胆接触的换热箱、与换热箱连通的储水箱、以及用于提供水在储水箱和换热箱之间循环的动力源的循环泵；

还包括：

目标参数设定元件，用于输入烹饪器具的目标冷却温度；

温度传感器，用于检测烹饪器具的实时温度；

控制器，目标参数设定元件、循环泵、温度传感器与控制器连接，用于获取目标冷却温度和烹饪器具烹饪结束后的初始温度，并计算初始温度与目标冷却温度的温度差值，根据预设的对应关系表查找与所述温度差值匹配的循环泵的目标转速，控制循环泵以目标转速运行，其中，对应关系表中包括所述温度差值与所述循环泵的转速之间的对应关系。

进一步的，换热箱为环状空心箱体，换热箱套设在内胆侧壁上。