[发明专利]一种药食两用膨化食品及其制备方法

权利要求书

1.一种药食两用膨化食品，其特征在于：包括以下重量份比例的成分：山药180-220、薏仁米180-220、红小豆180-220、枸杞180-220和粳米600-800，由以上成分制备而成。

2.一种药食两用膨化食品，其特征在于：包括以下重量份的成分：山药200、薏仁米200、红小豆200、枸杞200和粳米600-800，由以上成分制备而成。

3.根据权利要求1所述的一种药食两用膨化食品的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

（1）将配比的山药、薏仁米、红小豆和枸杞进行预处理：山药煮熟晒干制作山药粉，薏仁米晒干翻炒熟后制作薏仁米粉，红小豆翻炒熟后制作红小豆粉，枸杞晒干后制作枸杞粉；

（2）将配比的粳米预处理：将粳米浸泡后进行晾干，晾干后进行翻炒，使得颜色变成焦黄色停止，冷却后制作粳米粉；

（3）将步骤（1）和步骤（2）中的山药粉、薏仁米粉、红小豆粉、枸杞粉和粳米粉放入搅拌机中搅拌混合制得混合料，搅拌速度600-800r/min；

（4）测定混合料的湿度，将湿度调到8-12%，将混合料放入膨化机进行膨化，在膨化机螺杆转速200rpm，进料速度120rpm，挤压温度分段控制，即螺杆的前四分之一段温度为60-80℃、中间四分之二段温度为160-180℃、后四分之一段温度为110-130℃，最终将混合料通过挤压机挤压膨化，即制得膨化圈。

4.根据权利要求3所述的一种药食两用膨化食品的制备方法，其特征在于：步骤（3）中搅拌机包括搅拌箱体（1）、搅拌轴（2）和搅拌刃（3），搅拌刃（3）采用多个，交错布置在搅拌轴（2）的竖直长度方向上，搅拌轴（2）上端旋转连接在搅拌箱体（2）顶侧中部且伸出后连接到驱动电机（4），搅拌箱体（2）顶侧外部设置多个进料口（5），分别分布在驱动电机（4）一周，每个进料口（5）设置有阀门。

5.根据权利要求3所述的一种药食两用膨化食品的制备方法，其特征在于：搅拌箱体（1）底部设置有扬尘装置，扬尘装置包括多个喷气嘴（6），多个喷气嘴（6）间隔均匀地布置在搅拌箱体（1）底部一周且出气口朝向搅拌箱体（1）侧壁的切向。

6.根据权利要求3所述的一种药食两用膨化食品的制备方法，其特征在于：进料口（5）上方安装加料斗（7），下方设置倾斜的输送料嘴（8），输送料嘴（8）悬臂端朝向最上侧的搅拌刃（3）内端上方。

7.根据权利要求3所述的一种药食两用膨化食品的制备方法，其特征在于：膨化机的进料端通过输送带连接到搅拌机的出料口。

8.根据权利要求3所述的一种药食两用膨化食品的制备方法，其特征在于：膨化机采用螺杆膨化机。

9.根据权利要求3所述的一种药食两用膨化食品的制备方法，其特征在于：膨化机的进料口设置有疏散网（9），疏散网（9）一端通过弹簧（10）连接到进料口内侧壁，另一端通过导向杆（11）连接到直线轴承（12），直线轴承（12）固定连接在进料口外侧壁上，导向杆（11）接触有击打凸轮（13），击打凸轮（13）通过旋转轴旋转连接在机架（14）上，机架（14）固定连接在膨化机外壳顶部，旋转轴连接有击打电机（15），击打电机（15）固定连接在机架（14）上。