[发明专利]一种非变性II型胶原蛋白的制备方法有效
| 申请号： | 202110812193.0 | 申请日： | 2021-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN113563458B | 公开（公告）日： | 2023-07-21 |
| 发明（设计）人： | 朱美红;罗程;王伙根 | 申请（专利权）人： | 嘉兴恒杰生物制药股份有限公司;福建恒杰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 浙江千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 雷娴 |
| 地址： | 314001 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 变性 ii 胶原 蛋白 制备 方法 | ||
1.一种非变性II型胶原蛋白的制备方法，其特征在于，依次包括以下步骤：
（1）选材：所选原料为新鲜鸡胸软骨，手工剔除脂肪和肌肉后，切取距离鸡胸软骨尖端3厘米以内部分备用；
（2）清洗：使用温度不高于37℃的清水清洗步骤（1）中切取备用的软骨；
（3）粉碎：将步骤（2）中经清洗的软骨沥干后，使用粉碎机将软骨粉碎为2 mm以下的软骨颗粒；
（4）酶解：向步骤（3）所得软骨颗粒中加水，加水量为软骨颗粒质量的0.5~3倍，使用酸液或碱液调节料液pH值在2.0~4.0之间，加入软骨颗粒重量1.0~5.0%的胃蛋白酶，酶解温度不超过37℃，搅拌并酶解0.5~2.0 h；
（5）过滤：使用20 ~ 60目筛过滤步骤（4）中的酶解液，收集筛上物；
（6）干燥：将筛上物进行真空干燥或冷冻干燥，干燥后获得干燥品；
（7）粉碎：将干燥品进行粉碎，经60~200目筛网过筛，取筛下物，得非变性II型胶原蛋白粉末。
2.根据权利要求1所述的一种非变性II型胶原蛋白的制备方法，其特征在于，原料选用鸡胸软骨尖端1.5厘米以内。
3.根据权利要求1所述的一种非变性II型胶原蛋白的制备方法，其特征在于，酶解结束后，使用碱液调节pH值至8.5~9.5，静置15~60 min后，再进行步骤（5）的过滤。
4.根据权利要求1所述的一种非变性II型胶原蛋白的制备方法，其特征在于，所述胃蛋白酶通过负载载体加入，所述负载载体为食品级二氧化硅。
5.根据权利要求4所述的一种非变性II型胶原蛋白的制备方法，其特征在于，所述胃蛋白酶与所述负载载体的添加比例为0.3~0.6：15。
6.根据权利要求1所述的一种非变性II型胶原蛋白的制备方法，其特征在于，步骤（4）中在软骨颗粒中加水后，先进行打浆，再使用酸液或碱液调节料液pH值在2.0~4.0之间。
7.根据权利要求6所述的一种非变性II型胶原蛋白的制备方法，其特征在于，打浆温度控制在25℃以下。
8.根据权利要求1所述的一种非变性II型胶原蛋白的制备方法，其特征在于，步骤（2）中清洗次数为1~3次，每次10 ~15min。
9.根据权利要求1所述的一种非变性II型胶原蛋白的制备方法，其特征在于，酶解温度为30℃~32℃。
10.如权利要求1-9任一项所述的非变性II型胶原蛋白的制备方法制得的非变性II型胶原蛋白。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于嘉兴恒杰生物制药股份有限公司;福建恒杰生物科技有限公司，未经嘉兴恒杰生物制药股份有限公司;福建恒杰生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202110812193.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种纱线的制作工艺
- 下一篇：一种用于火灾逃生的吊装平台
