[发明专利]一种抗氧化、抗衰老的五参发酵物及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种五参发酵物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将五参原料进行均质，得到五参原液；所述五参原料由人参、丹参、苦参、沙参、玄参和核桃仁组成；所述均质的压力为40-100MPa；

2)利用水解酶对所述五参原液进行酶解，得到五参水解液；

3)利用发酵菌株对所述五参水解液进行发酵，得到所述五参发酵物；

所述水解酶由纤维素酶和半纤维素酶组成；

所述发酵菌株由戊糖乳杆菌、植物乳杆菌、红曲霉菌和双歧杆菌组成。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述五参原液、纤维素酶、半纤维素酶的质量比为(1-500)：(0.1-10)：0.1。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述发酵菌株的浓度为10⁵-10⁸CFU/mL。

4.一种五参发酵物，其特征在于，采用权利要求1-3任一项所述的制备方法制备而成，包括如下浓度的组分：人参皂苷Rb1 18.9-28.8μg/mL，丹酚酸B 311-386μg/mL，苦参碱51-64μg/mL，氧化苦参碱52-76μg/mL。

5.权利要求4所述的五参发酵物在制备化妆品中的应用。

6.一种精华液，其特征在于，包括权利要求4所述的五参发酵物和辅料。

7.根据权利要求6所述的精华液，其特征在于，所述五参发酵物占所述精华液的质量百分比为0.1-90％。