[发明专利]霉菌发酵培养基及其应用

权利要求书

1.一种霉菌发酵培养基，其特征在于，以干料计，所述霉菌发酵培养基中粗蛋白的质量百分含量为10％～20％，干料的容重为400g/L～600g/L。

2.根据权利要求1所述的霉菌发酵培养基，其特征在于，以干料计，所述霉菌发酵培养基中粗蛋白的质量百分含量为13％～16％，干料的容重为400g/L～480g/L。

3.根据权利要求1所述的霉菌发酵培养基，其特征在于，以干料计，所述霉菌发酵培养基中粗蛋白的质量百分含量为14.2％～15.6％。

4.根据权利要求3所述的霉菌发酵培养基，其特征在于，以干料计，所述霉菌发酵培养基中粗蛋白的质量百分含量为14.8％。

5.根据权利要求1～4任一项所述的霉菌发酵培养基，其特征在于，所述霉菌发酵培养基包括蛋白原料和淀粉原料。

6.根据权利要求5所述的霉菌发酵培养基，其特征在于，所述蛋白原料选自黄豆、大豆、蛋白含量＞16％的小麦、玉米及其农副作物中的一种或两种以上；及/或

所述淀粉原料选自大麦、蛋白含量低于12％的小麦、马铃薯及其农副作物中的一种或两种以上。

7.根据权利要求1～4任一项所述的霉菌发酵培养基，其特征在于，所述蛋白原料为黄豆；所述淀粉原料为蛋白含量＞16％的小麦。

8.一种霉菌发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：

获取权利要求1～7任一项所述的霉菌发酵培养基；

将霉菌接种至所述霉菌发酵培养基中，进行发酵。

9.根据权利要求8所述的霉菌发酵方法，其特征在于，发酵的条件包括：

发酵的温度为25℃～36℃，湿度为40％～70％，培养时长为60h～75h。

10.根据权利要求8或9所述的霉菌发酵方法，其特征在于，所述霉菌的生殖方式为分生孢子。