[发明专利]一种面向托幼机构满足群体性幼儿营养膳食要求的推荐系统及方法

说明书

本发明涉及一种面向托幼机构满足群体性幼儿营养膳食要求的推荐系统及方法，主要包括营养膳食存储器、食物推荐采集器、食物推荐分析器、食物推荐展示器；本发明通过托幼机构营养膳食大数据的沉淀，叠加儿童身高体重变化量，通过营养膳食的合理化供给和有益的运动强度，有效降低儿童肥胖率的发生。

技术领域

本发明涉及膳食营养科学技术领域，尤其涉及一种面向托幼机构满足群体性幼儿营养膳食要求的推荐系统及方法。

背景技术

随着卫生保健管理机构对托幼机构儿童的身心健康和营养摄入提出更加准确而完整的要求，从现有数据分析发现不同地域之间、同一地域不同群体性托幼机构之间，同一年龄段幼儿的身高均值和体重均值存在一定的差异性。这种差异性与儿童的遗传因素和日常的运动方式有关，但主要因素是在托幼机构一餐两点中儿童每人每日营养膳食的供给量和摄入量存在差异性，美味可口丰富多样的食物是培养托幼儿童安静就餐习惯的基本要素。然而现阶段即营养又多彩的膳食配餐大多是根据托幼机构配餐老师按照自身经验制定带量食谱，依据一套营养膳食计算方法产生，这种模式针对当前当次营养供给量是可行的，但是基于长期性提供合理膳食需要一套满足群体性营养膳食要求的计算机推荐方法及完整解决方案，从多维度和绿色化来保障儿童营养摄入，促进儿童健康。

发明内容

本发明为克服上述的不足之处，目的在于提供一种面向托幼机构满足群体性幼儿营养膳食要求的推荐系统及方法，本发明通过托幼机构营养膳食大数据的沉淀，叠加儿童身高体重变化量，通过营养膳食的合理化供给和有益的运动强度，有效降低儿童肥胖率的发生。

本发明是通过以下技术方案达到上述目的：一种面向托幼机构满足群体性幼儿营养膳食要求的推荐系统，包括：营养膳食存储器、食物推荐采集器、食物推荐分析器、食物推荐展示器；所述的营养膳食存储器定义计算营养计算所必须的食物固态成分单元、时令食物数据单元、食物动态采购价格单元、食物五维颜色单元和托幼儿童营养平均供给量等配置要素，有效解决关键计算要素的多源异构集成和标准化存储的问题；食物推荐采集器用于实现托幼机构就餐人数分年龄段数据单元和标准膳食计算方法，有效解决并产生营养素供给表；食物推荐分析器用于实现满足托幼机构荤菜、素菜、汤羹及菜色合理搭配推荐食物集合，有效解决并产生周次餐次为核心的食物和菜谱链表；食物推荐展示器用于实现食物和菜谱推荐结果的色系化、图片化和表格化的多样显示，有效解决排菜老师的可视化选择和最终确定周次带量食谱页面，实现美味可口、营养均衡、价格合理的I级膳食要求。

一种面向托幼机构满足群体性幼儿营养膳食要求的推荐方法，包括如下步骤：

(1)通过营养膳食存储器定义计算食物固态成分单元、市场时令食物数据单元、食物动态采购价格单元、食物五维颜色单元和托幼儿童营养平均供给量，以周次为单位依托托幼机构各年龄段儿童营养计算方法要求进行数据组织，运用计算机程序建立符合群体性营养I级膳食实施要求的食物推荐方案；

(2)利用食物推荐采集器获取就餐各年龄段儿童数及标准营养膳食计算方法，产生营养素供给表；

(3)食物推荐分析器通过食物权重树分类算法自动获取满足营养膳食要求的荤菜、素菜、汤羹及菜色合理搭配食物组合，实现配餐日期、三餐两点餐次、菜色、菜谱和带量食物链表推荐方案；

(4)食物推荐展示器以色系化、图片化的食物菜谱单元和表格化的平均每人每日摄入量和平均供给量比例，完成满足托幼机构I级膳食评价要求，实现托幼机构营养膳食先算后吃再评价闭环型的排菜工作。