[发明专利]用于调料密闭工艺流程中的牛油生脂自动初炼方法和系统

权利要求书

1.一种用于调料密闭工艺流程中的牛油生脂自动熔炼系统，其特征在于，包括：称重设备（1）、粉碎机（2）、预热罐（3）、熬炼罐（4）、油炸分离装置（5）和控制器（6），称重设备（1）、粉碎机（2）、预热罐（3）、熬炼罐（4）依次成流水线连接，油炸分离装置（5）设置在熬炼罐中，或者设置在与熬炼罐（4）连通的存储罐中，控制器（6）分别连接于粉碎机（2）、预热罐（3）、熬炼罐（4）、油炸分离装置（5），在预热罐（3）和熬炼罐（4）上分别设置有温度传感器（71）、（72）。

2.一种利用权利要求1所述系统来实现牛油生脂自动熔炼的方法，其特征在于，包括：

a）利用称重设备对牛油生脂进行称重，当牛油生脂的重量满足设定值时，控制传送带将牛油生脂输送至粉碎机中；

b）启动粉碎机对送入的牛油生脂进行粉碎加工；

c）待牛油生脂粉碎后，送入预热罐，并启动预热罐对牛油生脂进行预热，得到液体牛油，并监控温度；

d）当液体牛油的温度达到第一设定温度时，在该第一设定温度下保持第一设定时长；

e）启动输送泵，将预热后的液体牛油输送至熬炼罐中进行熬炼，并对熬炼罐进行抽真空，使其真空度保持在0.08mpa，并监控温度；

f）当液体牛油在熬炼罐内的温度达到第二设定温度时，在该第二设定温度下保持第二设定时长；

g）启用油炸分离装置对液体牛油进行过滤，分离出半成品牛油A1。