[发明专利]一种鲭鱼罐头的自动化生产流水线及其制造方法

说明书

本发明提出一种鲭鱼罐头的自动化生产流水线，包括输送鲭鱼的输送装置，将鲭鱼切割成鲭鱼块的切割装置，以及清洗鲭鱼块的清洗装置；所述清洗装置包括卡夹鲭鱼块的卡夹机构，和喷出水雾清洗鲭鱼块的喷雾机构。通过输送装置将鲭鱼输送至切割装置内，通过切割装置去除鲭鱼的头部和尾部，同时将鱼身进行分割成鲭鱼块，鲭鱼块进入清洗装置内进行清洗，与现有技术相比较，通过机械代替人工对鲭鱼进行清洗，能有效的提高清洗效率，降低劳动强度。一种鲭鱼罐头的自动化生产工艺，包括以下步骤：筛选，输送；切割；清洗；装罐。通过处于卡夹组件两侧的喷雾组件对鲭鱼块的两侧进行清洗，使得鲭鱼块在清洗后更加干净。

技术领域

本发明涉及罐头领域，具体涉及一种鲭鱼罐头的自动化生产流水线及其制造方法。

背景技术

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，我国近海均产之，为我国重要的中上层经济鱼类之一。鲭鱼营养丰富，可增强机体免疫力，肉质坚实，除鲜食外还可腌制、熏制等。鲭鱼罐头也是日常常见的产品，然而在制作鲭鱼罐头时，现有技术通过人工对鲭鱼进行清洗，需要去除鱼头、鱼尾和内脏，耗费大量的人工，清洗效率低，劳动强度大。

鉴于此，本案发明人对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。

发明内容

本发明的其一目的在于提供一种鲭鱼罐头的自动化生产流水线；通过机械化和自动化的清洗方式，提高清洗效率，降低劳动强度。

本发明的其二目的提供一种鲭鱼罐头的自动化生产工艺；通过该工艺提高生产效率，降低劳动强度。

为了达到优选的目的，本发明采用这样的技术方案：

一种鲭鱼罐头的自动化生产流水线，包括输送鲭鱼的输送装置，将鲭鱼切割成鲭鱼块的切割装置，以及清洗鲭鱼块的清洗装置；所述清洗装置包括卡夹鲭鱼块的卡夹机构，和喷出水雾清洗鲭鱼块的喷雾机构。

所述卡夹机构包括卡夹鲭鱼块的卡夹组件，驱动卡夹组件开合的第一驱动装置，驱动卡夹组件升降移动的第二驱动装置，以及驱动卡夹组件转动的第三驱动装置；所述喷雾机构包括两个分处于卡夹组件两侧的喷雾组件和驱动喷雾组件朝向卡夹组件伸缩移动的第四驱动装置；所述喷雾组件包括多个喷出水雾的喷雾嘴。

所述卡夹组件包括第一传送筛网，与第一传送筛网相配合的第二传送筛网，以及驱动第一传送筛网和第二传送筛网输送鲭鱼块的第五驱动装置。

所述清洗装置还包括与卡夹机构相连接的第一传送组件，所述第一传送组件包括分处于卡夹组件两侧的第一传送带和第二传送带，以及驱动第一传送带和第二传送带朝卡夹组件伸缩移动的第六驱动装置。

所述切割装置包括将鲭鱼切割成鲭鱼块的切割组件，输送鲭鱼的第二传送组件，以及输送鲭鱼块至清洗装置内的第三传送组件。

所述第二传送组件包括第三传送带和处于第三传送带上承载鲭鱼的承载座。

所述切割组件包括多个切割鲭鱼的切割锯片和驱动切割锯片转动的第七驱动装置；各所述切割锯片之间具有间隙；所述承载座包括多个可通过间隙的承载段。

所述第三传送组件包括多个与切割锯片一一对应设置的挡片和处于两个挡片之间供承载段通过的第一传送通道。

所述第三传送组件还包括多个分别与第一传送通道相连接的第二传送通道；所述第二传送通道包括扭转鲭鱼块的扭转通道；所述扭转通道包括竖向设置的第一进口和横向设置的第一出口。

所述第二传送通道还包括连接于第一传送通道和扭转通道之间的进口的连接通道；所述连接通道包括避让承载段的避让槽段和与避让槽段相连接的斜通道段。

所述切割组件还包括两个分处于第三传送组件两侧的废料排出通道。

所述输送装置与所述第二传送组件相连接；所述输送装置的输送方向与第二传送组件的输送方向相垂直。