[发明专利]一种陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素B1方法

权利要求书

1.一种陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素B1方法，其特征在于，包括如下步骤：

a、将半干生陈皮浸渍在桑根皮混合液中，然后漂洗并脱水晒干，在干燥通风处贮存一年，制得一年生陈皮；

b、将一年生陈皮浸渍在桑根皮混合液中，然后漂洗并脱水晒干，在干燥通风处再贮存一年，制得两年生陈皮；

c、将两年生陈皮在干燥通风处再贮存一年，制得三年生陈皮；

d、将三年生陈皮在干燥通风处再贮存一年，制得四年生陈皮；

上述桑根皮混合液为桑根皮红糖混合液或桑根皮食盐混合液，在制备一年生陈皮时采用桑根皮红糖混合液，在制备两年生陈皮时采用桑根皮食盐混合液；

其中，所述桑根皮红糖混合液的制备步骤包括：

1）、称取桑树树龄3年以上的桑根皮，用自来水浸泡1-2h，得桑根皮提取液，其中自来水与桑根皮的重量比为1:1-1:3，提取次数1-3次；

2）、将提取1-3次的桑根皮提取液合并，用不锈钢锅将合并后的桑根皮提取液煮沸，煮沸时间为1.5~3h；

3）、向煮沸后的桑根皮提取液中添加红糖，其质量浓度为1.1-3.5%，制作成桑根皮红糖混合液，然后再煮沸0.5~2h后，过滤取汁，得到桑根皮红糖混合液；

所述桑根皮食盐混合液的制备步骤包括：

1）、称取桑树龄3年以上的桑根皮，用自来水浸泡1-2h，得桑根皮提取液，其中自来水与桑根皮的重量比为1:1-1:3，提取次数1-3次；

2）、将提取1-3次的桑根皮提取液合并，用不锈钢锅将合并后的桑根皮提取液煮沸，煮沸时间为1.5-3h；

3）、向煮沸后的桑根皮提取液中添加食盐，其质量浓度为18-22%，制作成桑根皮食盐混合液，然后再煮沸0.5-2h后，过滤取汁，得到桑根皮食盐混合液。

2.根据权利要求1所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 B1方法，其特征在于，所述半干生陈皮的制备步骤包括：

1）、选用新鲜黄色甜橙或香橙，用刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状圆形；

2）、将剥下的小皮晒干或者低温烘干制得半干生陈皮，控制其含水率为30.1-35.9%。

3.根据权利要求1所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 B1方法，其特征在于，桑根皮混合液还可为桑根皮与红糖和食盐的混合液。

4.根据权利要求1所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 B1方法，其特征在于，半干生陈皮和一年生陈皮与相应的桑根皮混合液的重量比为1.5:1-4:1。

5.根据权利要求4所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 B1方法，其特征在于，半干生陈皮和一年生陈皮与相应的桑根皮混合液的重量比为2:1。

6.根据权利要求1所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 B1方法，其特征在于，半干生陈皮和一年生陈皮与相应的桑根皮混合液的浸渍时间为36-48h，漂洗时间为3-12h。

7.根据权利要求1所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 B1方法，其特征在于，不同年份陈皮在桑根皮混合液中浸泡后脱水晒干，控制含水率为11.5-13.6%。