[发明专利]一种添加透明质酸钠的果茶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种添加透明质酸钠的果茶饮料及其制备方法，其特征在于，包括以下比例的组分：茶汤10％～70％、果汁1％～60％、维生素C或异抗坏血酸钠0.00％～0.3％、酸0.05％～0.3％、糖0.01％～20％、水10％～70％、透明质酸钠0.005％～0.02％、胶0.00％～0.4％。

2.根据权利要求1所述的一种添加透明质酸钠的果茶饮料，其特征在于，制备方法为：

①选择商品茶叶为原料，80℃～90℃热水萃取5分钟～10分钟，过滤得到茶汤；

②按比例加入茶汤，果汁，维生素C或异抗坏血酸钠，酸，糖，透明质酸钠，水，混合均匀；

③配料完成后进行灭菌，灭菌温度120℃～130℃，5秒～10秒；

④灭菌后料液降温到小于35℃，进行灌装即为成品。

3.根据权利要求2所述的一种添加透明质酸钠的果茶饮料及其制备方法，其特征在于：若加胶需要在步骤②剪切混匀投入茶汤中。

4.根据权利要求1所述的一种添加透明质酸钠的果茶饮料及其制备方法，其特征在于：所述的茶汤是以绿茶、红茶、乌龙茶为原料制得。

5.根据权利要求1所述的一种添加透明质酸钠的果茶饮料及其制备方法，其特征在于：所述的果汁是非复原果汁、复原果汁、浓缩果汁。

6.根据权利要求1所述的一种添加透明质酸钠的果茶饮料及其制备方法，其特征在于：所述的酸是柠檬酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸钠。

7.根据权利要求1所述的一种添加透明质酸钠的果茶饮料及其制备方法，其特征在于：所述的糖是白砂糖、果葡糖浆、果糖、葡萄糖、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、三氯蔗糖、索马甜、甜菊苷糖、阿斯巴甜、安赛蜜或甜蜜素。

8.根据权利要求1所述的一种添加透明质酸钠的果茶饮料及其制备方法，其特征在于：所述的胶是果胶、黄原胶、卡拉胶、结冷胶、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素。