[发明专利]膜分离技术在肽行业中的应用

权利要求书

1.膜分离技术在肽行业中的应用，其特征在于：包括如下步骤：

S1、原材料处理：选取蛋白粉加水溶解获得溶解液或者选择原材料牛骨、海参等，经过破碎、蒸煮，获得处理后的溶解液；

S2、酶解：将溶解液进行加热升温，向溶解液中加入蛋白酶，蛋白酶的加入量与蛋白粉的质量比为0.1-0.3％，加入蛋白酶后，进行恒温酶解8h，恒温酶解后，获得酶解液；

S3、灭酶:将上述酶解液进行再次升温，升温至80-90℃，保持温度不变，进行高温灭酶,灭酶后，将处理后的酶解液冷却至常温即可；

S4、板框粗滤处理:将冷却至室温的处理液通过板框进行粗过滤，将过滤后的滤液以及滤渣进行分别收集；

S5、超滤膜精滤处理：选取3000-50000Dal分子量的超滤膜对过滤后的滤液进行精滤处理，获得精滤液；

S6、浓缩膜浓缩处理：选用截留分子量在150-300Dal纳滤膜对精滤液进行浓缩获得浓缩液，浓缩液中固形物含量≥25％；

S7、双效蒸发浓缩处理：将步骤六中获得的浓缩液进行多次蒸发浓缩，使得浓缩后浓缩液中固形物含量≥40％；

S8、喷雾干燥处理：将步骤S7获得的浓缩液送入喷雾干燥器中，控制浓缩液的进料温度为60-90℃，通过喷雾干燥器获得蛋白肽粉末。

2.根据权利要求1所述的膜分离技术在肽行业中的应用，其特征在于：步骤S1中蛋白粉与水混合时，向蛋白粉中不断加入水，并配合进行搅拌，此为第一次搅拌，水加至完全时，再继续搅拌，此为第二次搅拌。

3.根据权利要求3所述的膜分离技术在肽行业中的应用，其特征在于：蛋白粉与水的混合比例为1：(5-15)，第二次搅拌的时间为30-50min。

4.根据权利要求1所述的膜分离技术在肽行业中的应用，其特征在于：步骤S2溶解液加热升温至30-60℃。

5.根据权利要求1所述的膜分离技术在肽行业中的应用，其特征在于：步骤S3高温灭酶持续的时间为1-2h。

6.根据权利要求1所述的膜分离技术在肽行业中的应用，其特征在于：步骤S4中板框内部设置过滤网或将板框内部设置若干过滤孔，通过过滤网或过滤孔进行过滤，过滤后的滤渣通过液压机压制成饼状。

7.根据权利要求1所述的膜分离技术在肽行业中的应用，其特征在于：步骤S8中喷雾干燥器为旋转式雾化器或双流体喷嘴喷雾干燥器。

8.根据权利要求1所述的膜分离技术在肽行业中的应用，其特征在于：步骤S8中浓缩液送入喷雾干燥器时，控制喷雾干燥器的进风温度为110℃-150℃，喷雾干燥器的内部温度为90℃-130℃，浓缩液与喷雾干燥器内的热风接触，使浓缩液中的水分汽化，从而得到蛋白肽粉末。