[发明专利]一种赤豆薏仁速溶茶及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了一种赤豆薏仁速溶茶及其制备方法与应用，属于中药茶饮技术领域，具体公开了以下重量份数的原料：薏苡仁25～30份、赤小豆15～20份、茯苓5～10份、红枣干15～20份、罗汉果芯5～10份和红碎茶5～10份。同时公开了经过配料、提取浓缩、干燥和制粒后制备得到该赤豆薏仁速溶茶，还公开了赤豆薏仁速溶茶在制备保健食品中的应用。本发明公开提供赤豆薏仁速溶茶具有促进脂肪分解和利尿的功效，不仅在感官品质，如色泽、口感、香味上均有较优的表现，还方便携带，适于推广与应用。

技术领域

本发明涉及中药茶饮技术领域，更具体的说是涉及一种赤豆薏仁速溶茶及其制备方法与应用。

背景技术

目前，随着人们生活水平的提高，生活节奏的不断加快，工作生活压力日渐增大，我国已进入全民亚健康状态。高脂肪饮食、脑力劳动者压力大、脂质代谢紊乱、睡眠质量不好等原因导致体重飙升的人数越来越多。其中，大城市居民肥胖率亦居高不下。北京、上海、南京等地肥胖人群比例均超过40％，其他城市平均为27％。北京三年一次的慢性病及危险因素监测数据也显示，与2011年相比，2014年全市18-79岁常住居民肥胖率由19.1％升至21.9％，这意味着，5个成年人中就有一人肥胖。除了生活方式、饮食习惯等因素，大城市较快的生活节奏与高强度的工作也是造成肥胖的间接原因。因此减轻肥胖者人群体重，增强健康幸福指数对于当代社会来说尤为重要。

因此，一种功效显著且便于接受、具有促进脂肪分解和利尿功效的赤豆薏仁速溶茶是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种功效显著且便于接受、具有促进脂肪分解和利尿功效的赤豆薏仁速溶茶。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种赤豆薏仁速溶茶，其特征在于，包括以下重量份数的原料：

薏苡仁25～30份、赤小豆15～20份、茯苓5～10份、红枣干15～20份、罗汉果芯5～10份和红碎茶5～10份。

有益效果：本发明中的薏苡仁、赤小豆、茯苓、红枣、罗汉果芯等原料药食同源，其中的有效成分不仅能有效的促进脂肪分解，而且具有利尿的药用功能。具体的，本发明中的薏苡仁含有含有脂肪酸及酯类，有良好的祛湿利水效果；赤小豆主要含有五环三萜皂苷类、黄酮类、鞣质等化合物，具有利水消肿，解毒排脓的功能；茯苓主要含三萜类和多糖类2种化合物，具有利尿、抗炎和保肝等药理作用；红枣干要有功能性糖类等，具有补气养血、抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗疲劳、保肝、改善胃肠道环境、防止心血管疾病及增强免疫力等多种生理效应；罗汉果芯有罗汉果苷、黄酮和油脂等成分，具有降血糖、降血脂、抗菌消炎、抗癌等生理效应。

此外，传统中医理论表明：水湿内停可导致水肿、泄泻等症。而本发明中薏苡仁有利水渗湿、健脾止泻之功效；赤小豆具有利水消肿，解毒排脓之功效；茯苓甘淡入心、肺、脾能利水渗湿，健脾，宁心；红枣干具有补中益气、养血安神的功效，用于脾虚食少便溏和脏躁及失眠证；罗汉果芯具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便的功效，用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等证。其中，薏苡仁为主药利水渗湿，赤小豆和茯苓辅助薏苡仁促进脂肪分解和利水，健脾，而红枣干则补中益气，养血安神，同时罗汉果芯清热，利咽，滑肠通便。

本发明公开的赤豆薏仁速溶茶具有促进脂肪分解和利尿功效，其根据君臣佐使理论将药食同源的薏苡仁、赤小豆、茯苓、红枣、罗汉果芯、红碎茶进行复配制备出一种具有促进脂肪分解和利尿功效的赤豆薏仁速溶茶，不仅在感官品质，如色泽、口感、香味上有较优的表现，还具有携带方便的优点；并在模式生物斑马鱼体内进行了实验，得以表明所述赤豆薏仁速溶茶具有显著功效，且人长期服用可达促进脂肪分解和利尿的作用。据此，本发明公开提供的赤豆薏仁速溶茶适于推广与应用。