[发明专利]一种雪花鸡排速冻装置

权利要求书

1.一种雪花鸡排速冻装置，包括板链输送机、冻结仓间(10)、冷冻机(11)，其特征在于，所述板链输送机至少部分位于冻结仓间(10)内，所述板链输送机的转轴轴线竖直设置，所述板链输送机具有两个平行的链板部，所述板链输送机包括竖直设置的链板(5)，所述链板(5)上开设有均匀分布的气孔(6)，所述链板(5)外侧面固接有与气孔(6)对应且连通的插管(8)，一个鸡排(7)同时贯穿且固定在多个插管(8)上，至少一个所述链板部的内侧设有冷气箱(9)，所述冷气箱(9)与冷冻机(11)的冷气输出口连通，所述冷气箱(9)一侧具有开口、且开口端与链板部的内侧面相切；

所述插管(8)向上倾斜设置，所述插管(8)为铜管或者铝管，所述插管(8)外径1-5mm、内径0.2-4mm；

速冻装置还包括冷却仓间(1)，所述冷却仓间(1)与冻结仓间(10)之间设有保温隔板(3)，所述保温隔板(3)上设有气流量调节阀(2)，所述板链输送机至少部分位于冷却仓间(1)内。

2.根据权利要求1所述的一种雪花鸡排速冻装置，其特征在于，所述冻结仓间(10)内设有与冷气箱(9)对应的吸气罩(4)，所述吸气罩(4)位于板链输送机外侧，所述吸气罩(4)具有开口、且开口端指向冷气箱(9)的开口端，所述吸气罩(4)与冷冻机(11)的进风口连通。

3.根据权利要求1所述的一种雪花鸡排速冻装置，其特征在于，每两个所述链板(5)相邻侧均设有绒毛(12)，所述冷气箱(9)开口端设有绒毛(12)。

4.根据权利要求1所述的一种雪花鸡排速冻装置，其特征在于，所述插管(8)外径3mm、内径2mm。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种雪花鸡排速冻装置，其特征在于，所述冷却仓间(1)环境温度-4℃～-1℃，所述冻结仓间(10)环境温度零下二十五摄氏度以下。

6.根据权利要求5所述的一种雪花鸡排速冻装置，其特征在于，所述冻结仓间(10)、冷却仓间(1)内均设有温度传感器，所述冷冻机(11)连接有控制器，所述温度传感器、气流量调节阀(2)均与控制器电连接。