[发明专利]一种提高酿酒酵母菌株左旋葡聚糖转运能力及利用能力的方法有效
| 申请号： | 202110881546.2 | 申请日： | 2021-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN113373073B | 公开（公告）日： | 2022-08-12 |
| 发明（设计）人： | 沈煜;杨梦丹;刘巍峰 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/31;C12N15/54;C12N15/81;C12R1/865 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 李健康 |
| 地址： | 266237 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 酿酒 酵母 菌株 左旋葡 聚糖 转运 能力 利用 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高酿酒酵母菌株左旋葡聚糖转运能力及利用能力的方法，是通过在酿酒酵母中表达具有左旋葡聚糖激酶活性的蛋白，在酿酒酵母中建立左旋葡聚糖代谢途径，并在建立了左旋葡聚糖代谢途径的己糖转运蛋白全缺酿酒酵母重组菌株中利用表达转运蛋白Gal2p的突变体实现，其特征在于：所述转运蛋白Gal2p突变体是命名为酿酒酵母内源的己糖转运蛋白Gal2p的点突变体Gal2pQ341A，所述突变体是SEQ ID NO:8所示的其野生型转运蛋白Gal2p的氨基酸序列第341位的谷氨酰胺突变为丙氨酸；或是命名为酿酒酵母内源的己糖转运蛋白Gal2p的点突变体Gal2pW455A，所述突变体是SEQ ID NO:8所示的其野生型转运蛋白Gal2p的氨基酸序列第455位的色氨酸突变为丙氨酸。
2.根据权利要求1所述提高酿酒酵母菌株左旋葡聚糖转运能力及利用能力的方法，其特征在于：所述在酿酒酵母中表达具有左旋葡聚糖激酶活性的蛋白是表达昆虫红酵母(
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