[发明专利]一种酸汤酱的生产工艺及生产装置

权利要求书

1.一种酸汤酱的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1：先将辣椒进行清洗，然后通过剁椒机将清洗之后的辣椒进行打碎；

S2：接着将西红柿清洗干净，然后将西红柿倒入打酱机，打出黏稠状液体即可；

S3：将S1与S2处理之后的辣椒与西红柿液体倒入搅拌机，进行混合搅拌，最后将混合均匀的酱料放到30-35℃的环境当中进行发酵，控制发酵时间为3-5天；

S4：接着将瓶子通过洗瓶机进行清洗干净，然后将清洗之后的瓶子进行烘干，最后灌装S3发酵完成的酸汤酱；

其中，步骤S4中的洗瓶机包括支撑平台（1），所述支撑平台（1）的上侧固定连接有两个限位环（5），两个所述限位环（5）的内侧均转动连接有转动板（4），所述转动板（4）的边缘活动连接有多个压紧机构，所述限位环（5）的内侧设置有多个限位机构，两个所述限位环（5）的一侧均固定连接有进料斗（3），所述限位环（5）的下端设置有出料机构，其中一个所述转动板（4）的一侧固定连接有第一电机（6），所述其中一个所述转动板（4）的一侧固定连接有第二电机（7），所述第二电机（7）的输出端固定连接有位于两个所述限位环（5）之间的传动机构，所述支撑平台（1）的上侧固定连接有气压缸（15），所述气压缸（15）的输出端固定连接有与支撑平台（1）上侧滑动连接的移动套（18），所述移动套（18）的一侧转动套接有多个刷灰机构，所述移动套（18）的内侧固定连接有齿轮机构，所述移动套（18）上侧固定连接有抽水机构；

所述传动机构包括与第二电机（7）输出端固定连接的传动板（8），所述传动板（8）的边缘固定连接有多个夹持弹簧（17），所述夹持弹簧（17）的一端固定连接有位于传动板（8）外侧的圆弧板（9），所述圆弧板（9）的外侧固定连接有橡胶片，通过圆弧板一侧的橡胶片可以增大与瓶子的摩擦力，就可以通过圆弧板转动带动瓶子在限位槽里面转动。

2.根据权利要求1所述的一种酸汤酱的生产工艺，其特征在于，一份所述酸汤酱其按重量份比例为辣椒：西红柿为2：1。

3.根据权利要求1所述的一种酸汤酱的生产装置，其特征在于，所述压紧机构包括与转动板（4）内侧固定连接的第一限位弹簧（26），所述第一限位弹簧（26）的一端固定连接有与转动板（4）滑动连接的压板（30），所述转动板（4）的边缘开设有多个与压板（30）配合的限位凹槽（27）。

4.根据权利要求1所述的一种酸汤酱的生产装置，其特征在于，所述限位机构包括与限位环（5）内侧转动连接的限位板（29），所述限位板（29）的一侧固定连接有与限位环（5）内侧固定连接的第二限位弹簧（28）。

5.根据权利要求1所述的一种酸汤酱的生产装置，其特征在于，所述出料机构包括开设在限位环（5）底部的出料口（2），所述限位环（5）的内侧固定连接有第四电机（24），所述第四电机（24）的输出端固定连接有封堵齿轮（25），所述封堵齿轮（25）的上侧啮合有与限位环（5）滑动连接的齿条（23），所述齿条（23）的一侧固定连接有与出料口（2）配合的封堵板（22）。

6.根据权利要求1所述的一种酸汤酱的生产装置，其特征在于，所述刷灰机构包括与移动套（18）一侧转动套接的固定套（20），所述固定套（20）的一端固定连通有清洗管（32），所述清洗管（32）外侧表面固定连接有刷毛（33），所述清洗管（32）上开设有多个喷孔（34）。

7.根据权利要求6所述的一种酸汤酱的生产装置，其特征在于，所述齿轮机构包括与移动套（18）一侧固定连接的第三电机（13），所述第三电机（13）的输出端固定连接有位于移动套（18）内部的主动齿轮（21），所述主动齿轮（21）的边缘啮合有多个与移动套（18）转动套接的从动齿轮（19），多个所述从动齿轮（19）的中间均与固定套（20）固定套接。

8.根据权利要求7所述的一种酸汤酱的生产装置，其特征在于，所述抽水机构包括位于支撑平台（1）上侧的集水斗（16），所述集水斗（16）的上侧固定连接有第二水泵（14），所述第二水泵（14）的输出端固定连接有弹性管（12），所述弹性管（12）的上端固定连接有与移动套（18）上端固定连接的水箱（11），所述水箱（11）的上侧固定连接有第一水泵（10），所述第一水泵（10）的输出端固定连接有位于移动套（18）内部的水管（31），所述水管（31）的一侧固定连接有多个与固定套（20）转动套接的支管。