[发明专利]一种膳食纤维固体饮料及制备装置及工艺

权利要求书

1.一种膳食纤维固体饮料，其特征在于，以重量份计包括如下组份：白芸豆纤维粉15-25份、圆苞10-15份、车前子壳粉5-10份、菊粉3-6份、乳糖醇10-20份、低聚果糖10-15份、抗性糊精8-13份、综合果汁粉10-15份、柠檬粉5-10份、柠檬香精5-13份、综合果蔬粉10-15份和三氯蔗糖10-17份。

2.一种权利要求1所述的膳食纤维固体饮料的制备装置，包括：环形板(31)、过滤机构(10)和除渣机构(20)，其特征在于：

其中，所述过滤机构(10)安装于环形板(31)的上方，所述过滤机构(10)用于对固体饮料原料与水的混合液进行大颗粒筛除；

其中，所述除渣机构(20)安装于环形板(31)的下方，所述除渣机构(20)用于去除固体饮料原料与水的混合液中的浮渣。

3.根据权利要求2所述的膳食纤维固体饮料的制备装置，其特征在于：所述过滤机构(10)包括第一筒体(11)和滤袋(12)，所述滤袋(12)固定连接于第一筒体(11)的内部一侧，所述第一筒体(11)的底部与环形板(31)固定连接，所述第一筒体(11)的底部连通有连接管(32)。

4.根据权利要求3所述的膳食纤维固体饮料的制备装置，其特征在于：所述第一筒体(11)的内部一侧设有螺杆(103)，所述螺杆(103)的一侧套装有压板(13)，所述压板(13)与螺杆(103)螺纹连接。

5.根据权利要求4所述的膳食纤维固体饮料的制备装置，其特征在于：所述第一筒体(11)的顶部一侧安装有第一滑轨(15)，所述第一滑轨(15)的内部滑动连接有第一滑块(16)，所述螺杆(103)的一端与第一滑块(16)转动连接，所述第一滑块(16)的顶部安装有正反转电机(14)，所述正反转电机(14)的输出轴通过联轴器与螺杆(103)连接。

6.根据权利要求5所述的膳食纤维固体饮料的制备装置，其特征在于：所述第一滑块(16)的一侧固定连接有固定板(18)，所述固定板(18)的一侧开设有滑槽(1)，所述滑槽(1)的内部滑动连接有第二滑块(17)，所述第二滑块(17)的一侧与压板(13)固定连接。

7.根据权利要求3所述的膳食纤维固体饮料的制备装置，其特征在于：所述除渣机构(20)包括第二筒体(21)和电动机(29)，所述电动机(29)安装于第二筒体(21)的顶部，所述连接管(32)的一端与第二筒体(21)连通，所述第二筒体(21)的底部连通有排液管(26)，所述排液管(26)的一侧安装有阀门(25)。

8.根据权利要求7所述的膳食纤维固体饮料的制备装置，其特征在于：所述第二筒体(21)的内部一侧固定连接有隔板(27)，所述隔板(27)的一侧转动连接有转轴(28)，所述转轴(28)的一端通过联轴器与电动机(29)的输出轴连接，所述转轴(28)的一侧对称固定连接有框板(22)，所述框板(22)的内部安装有第一滤网板(23)。

9.根据权利要求8所述的膳食纤维固体饮料的制备装置，其特征在于：所述隔板(27)的内部等距分布开设有安装孔(2)，所述安装孔(2)的内部安装有第二滤网板(24)。

10.一种权利要求1所述的膳食纤维固体饮料的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将膳食纤维固体饮料制备所需的原料经过清理后风干20-30min；

S2、将风干后的原料投入混料釜中，并加入混料釜总容积30％的清水，将原料与水混合，持续搅拌25-35min；

S3、对搅拌后的混合液进行加热至100-120℃，加热持续7-10min；

S4、将加热后的混合液再次进行搅拌，搅拌时长为5-8min；

S5、将搅拌后的混合液投入滤袋(12)中，经过第一滤网板(23)和第二滤网板(24)的多层处理后排出；

S6、将混合液干燥处理30-45min后收集存放。