[发明专利]一种蔓越莓综合酵素果饮的制备方法

权利要求书

1.一种蔓越莓综合酵素果饮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)配料：一种蔓越莓综合酵素果饮由以下重量份数为：蔓越莓粉：1.0-5.0份；综合水果酵素：1.0-5.0份；低聚木糖：1.0-5.0份；蓝莓浓缩汁：1.0-5.0份；苹果汁：1.0-3.0份；山楂粉：0.5-2.0份；聚葡萄糖：1.0-2.0份；胶原蛋白：0.1-1.5份；火麻仁：0.5-1.5份；果胶：0.05-1.0份；总蒽醌≥4％的决明子提取物：0.1-0.5份；柠檬酸：0.05-0.30份；山梨酸钾：0.01-0.04份；三氯蔗糖：0.005-0.020份；蔓越莓香精：0.05-0.10份；按照上述配料质量份数分开称量固体和液体原辅料，并将固体原辅料混匀后备用；

(2)调配：将(1)中配料中的原辅料溶于重量份的65-90份水中，搅拌混合均匀，使原辅料完全溶解在水中，形成均一的溶液A；

(3)过滤：利用布袋过滤机将溶液A过滤以除去溶液中的不溶性固体，过滤目数范围为80-200目，过滤结束，弃滤渣，得滤液B，即为蔓越莓综合酵素果饮。

2.如权利要求1所述的一种蔓越莓综合酵素果饮的制备方法，其特征在于，还包含如下步骤，

(4)灌装：按照灌装要求，将滤液B进行定量灌装，并封口；

(5)灭菌：将灌装封口后的蔓越莓综合酵素果饮进行灭菌，灭菌温度为105℃，灭菌时间为20min；

(6)成品：灭菌结束，即为蔓越莓综合酵素果饮，按照产品包装规格进行包装即得成品。