[发明专利]一种控制工厂化生产白灵菇菌瓶或菌袋木霉污染的方法在审
| 申请号： | 202110896665.5 | 申请日： | 2021-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN113475309A | 公开（公告）日： | 2021-10-08 |
| 发明（设计）人： | 孔维威;康源春;袁瑞奇;李彦增;宋志波;张玉亭 | 申请（专利权）人： | 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所 |
| 主分类号： | A01G18/00 | 分类号： | A01G18/00;A01G18/30;A01G18/50;A01G18/69 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 崔自京 |
| 地址： | 450000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 控制 工厂 化生 产白灵菇菌瓶 菌袋木霉 污染 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种控制工厂化生产白灵菇菌瓶或菌袋木霉污染的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)灭菌
按照工厂化流水线装袋或瓶，获得菌袋或菌瓶，在灭菌锅进行灭菌；所述菌瓶121～125℃高温灭菌2h，所述菌袋105℃灭菌6h；
(2)冷却
①预冷过程
将灭菌后的菌瓶或菌袋在90～95℃时移出灭菌锅，放入百级净化的风冷室冷却3～5h，菌瓶或菌袋内部温度最终控制在44～46℃；
②强冷过程
移入百级净化的强冷室，进行强制冷却1～2h，菌瓶或菌袋内部温度最终控制在17～19℃；
(3)接种及发菌培养
在百级净化的接种室内，环境温度控制在15～20℃，采用工厂化无菌液体接种流水线接种后，将菌瓶或菌袋放置在预培养间里培养5天，环境温度设置在28℃；将预培养后的菌瓶或菌袋移至培养室，环境温度起始控制在25℃，之后每2天降低1℃，第14天环境温度控制在18℃，此时菌丝长满菌瓶或菌袋，进行后熟培养；
(4)后熟培养
后熟培养阶段，环境温度起始控制在18℃，之后每天升高1℃，第7天升高至25℃，温度25℃维持天数根据品种特性的需要完成后熟期培养。
2.根据权利要求1所述的一种控制工厂化生产白灵菇菌瓶或菌袋木霉污染的方法，其特征在于，所述瓶为聚丙烯瓶，所述袋为聚乙烯袋。
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