[发明专利]一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品及其制备方法

权利要求书

1.一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品，其特征在于，按重量份计，包括如下成分：富硒食材20-40份，牛肉0.5-3.5份、番茄0.5-3.5份、小米10-30份、小麦提取物1-3份、莲子0.5-1.5份、百合0.5-3.5份、银杏叶0.5-3.5份、山茱萸0.5-3.5份、天麻0.5-3.5份、酸枣仁0.5-3.5份和配料0.105-0.515份。

2.根据权利要求1所述的一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品，其特征在于，按重量份计，所述增强记忆力和提高睡眠质量的食品包括如下成分：富硒食材30份，牛肉2份、番茄2份、小米20份、小麦提取物2份、莲子1份、百合2份、银杏叶2份、山茱萸2份、天麻2份、酸枣仁2份和配料0.31份。

3.根据权利要求1所述的一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品，其特征在于，所述富硒食材为富硒鸡肉，所述富硒鸡肉的硒含量至少为30μg/100g。

4.根据权利要求1所述的一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品，其特征在于，按重量份计，所述配料按重量份计，包括如下成分：盐0.1-0.5份和食用香精0.005-0.015份。

5.根据权利要求1所述的一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品，其特征在于，所述小米具体为膨化小米。

6.根据权利要求1所述的一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品，其特征在于，所述小麦提取物具体为小麦低聚肽。

7.如权利要求1-6任意一项所述的一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

将富硒食材和牛肉加水煮熟后，晾凉备用；

将牛肉、番茄、莲子、百合、银杏叶、山茱萸、天麻和酸枣仁破碎后，得到牛肉粉、番茄粉、莲子粉、百合粉和酸枣仁粉；

将熟的富硒食材与小麦提取物、牛肉粉、番茄粉、莲子粉、百合粉、银杏叶粉、山茱萸粉、天麻粉和酸枣仁粉搅拌，混合均匀后，得到处理物1；

将配料均匀涂抹于处理物1上，得到处理物2；

将小米均匀涂抹于处理物2上，得到食品成品。

8.根据权利要求7所述的一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品的制备方法，其特征在于，所述牛肉、番茄、莲子、百合、银杏叶粉、山茱萸粉、天麻粉和酸枣仁具体是破碎到100-200目。

9.根据权利要求7所述的一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品的制备方法，其特征在于，所述增强记忆力和提高睡眠质量的食品成品还经过真空包装处理。

10.根据权利要求9所述的一种增强记忆力和提高睡眠质量的食品的制备方法，其特征在于，所述真空包装处理的真空度为0.093-0.095Mpa。