[发明专利]一种醇溶蛋白微胶囊的制备方法和产品

权利要求书

1.一种醇溶蛋白微胶囊的制备方法，其特征在于：包括，

将纳米颗粒分散在油脂中，超声混合均匀，得到油相，其中，纳米颗粒与油脂的质量体积比，按照g：mL计为0.5~5：100，所述纳米颗粒，其粒径小于100 nm；

将醇溶蛋白溶解在无水乙醇和去离子水混合溶液中，超声溶解完全，得水相溶液，其中，醇溶蛋白与乙醇和水的混合物质量体积比按照g：mL计为的10%~50%，所述醇溶蛋白为玉米醇溶蛋白；

将水相溶液加入到油相分散液中，使其乳化均匀，即得乳液，其中，水相与油相体积比为1：1~50；

加热蒸发移除乙醇，使醇溶蛋白析出固化成微胶囊结构；

多次清洗、真空干燥获得微胶囊粉末。

2.根据权利要求1所述醇溶蛋白微胶囊的制备方法，其特征在于：所述纳米颗粒，包括二氧化硅、碳酸钙、二氧化钛、氧化锌、氧化铝、纳米银、纳米金、炭黑、二氧化铈、粘土、四氧化三铁、羟基磷灰石中的一种或几种。

3.根据权利要求2所述醇溶蛋白微胶囊的制备方法，其特征在于：所述纳米颗粒，包括二氧化硅、二氧化钛、氧化锌、炭黑中的一种。

4.根据权利要求1所述的醇溶蛋白微胶囊的制备方法，其特征在于：所述油脂包括辛酸/癸酸甘油三酯、肉豆蔻酸异丙酯、碳酸二辛酯、羊毛脂、花生油、大豆油、玉米油、霍霍巴油、液体石蜡、硅油和椰子油中的一种或几种。

5.权利要求1~4中任一所述醇溶蛋白微胶囊制备方法制得的产品，其特征在于：所述产品为中空胶囊结构，其粒径为0.5~50µm。