[发明专利]一种富硒茶提炼发酵的富硒茶啤酒

说明书

本发明提供了一种富硒茶提炼发酵的富硒茶啤酒，包括以下提取物重量份组合而成：优质水1000ml，富硒茶叶提取物20～25g，麦芽提取物15～20g，啤酒花提取物10～15g，所述富硒茶啤酒通过提炼发酵制成，本发明不掺合任何食品添加剂，提高了富硒茶啤酒的卫生安全保障，且浓度底，对人体有利于健康。

技术领域

本发明主要涉及富硒茶啤酒的技术领域，具体为一种富硒茶提炼发酵的富硒茶啤酒。

背景技术

目前，人们饮用的啤酒多种多样，这些啤酒大都是用大麦芽、啤酒花和白糖经过一些工序加工而成，这些啤酒大都在8度以上，在一定程度上满足了人们的需要，但是这些啤酒由于制造工艺复杂，成本高，由于酒精度较高，人们易醉，容易伤害身体。

发明内容

为了改善上述问题，本发明提供一种富硒茶提炼发酵的富硒茶啤酒。

采用如下的技术方案：

一种富硒茶提炼发酵的富硒茶啤酒，包括以下提取物重量份组合而成：优质水1000ml，富硒茶叶提取物25g，麦芽提取物20g，啤酒花提取物15g，所述富硒茶啤酒通过提炼发酵制成；

采用上述方案，本发明不掺合任何食品添加剂，提高了富硒茶啤酒的卫生安全保障，且浓度底，对人体有利于健康。

进一步的，所述富硒茶啤酒提炼发酵步骤如下：

步骤一：按比例2g麦芽提取物内加入1g茶叶提取物并且加入50ml的优质水后进行发酵，得到茶菌；

步骤二：将富硒茶叶放入至100℃沸水进行沸煮，然后过滤出富硒茶叶残渣，得到茶水；

步骤三：将步骤二得到的茶水中加入白糖，并且充分搅拌均匀，得到茶糖水；

步骤四：将步骤三得到的茶糖水加入步骤一中配置好的茶菌，搅拌混合进行发酵25天，得到茶啤。

进一步的，所述麦芽提取物提炼步骤如下：

步骤一：将麦芽放入至碾磨设备上进行碾磨，得到麦芽粉；

步骤二：将步骤一得到的麦芽粉导入至过滤桶内，向过滤桶内喷洒热水保存一小时，得到麦芽浆；

步骤三：将步骤二得到的麦芽浆导入至煮锅内，并将稳温度升高到液体完全沸腾，保持温度90分钟进行沸煮，得到麦芽汁；

步骤四：在麦芽浆沸煮过程中添加啤酒花提取物。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

本发明不掺合任何食品添加剂，提高了富硒茶啤酒的卫生安全保障，且浓度底，对人体有利于健康。

以下将结合具体的实施例对本发明进行详细的解释说明。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面将参照相关对本发明进行更加全面的描述，给出了本发明的若干实施例，但是本发明可以通过不同的形式来实现，并不限于文本所描述的实施例，相反的，提供这些实施例是为了使对本发明公开的内容更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被称为“固设于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上也可以存在居中的元件，当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件，本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常连接的含义相同，本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明，本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

实施例1：