[发明专利]一种提高蓬松率和持久性的炼乳奶盖的生产工艺在审

专利信息
申请号: 202110940552.0 申请日: 2021-08-17
公开(公告)号: CN113439785A 公开(公告)日: 2021-09-28
发明(设计)人: 靖磊;徐余;方瑞茹;柳学先;吴余凤 申请(专利权)人: 浙江百强乳业有限公司
主分类号: A23C9/152 分类号: A23C9/152
代理公司: 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 代理人: 薛辉
地址: 325200 浙江*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 提高 蓬松 持久性 炼乳 生产工艺
【权利要求书】:

1.一种提高蓬松率和持久性的炼乳奶盖的生产工艺,其特征在于,顺次包括以下步骤:

步骤1:将奶盖粉与水混合得混合液A;

步骤2:将炼乳与水混合得混合液B;

步骤3;将混合液A和混合液B分别进行离心混合;

步骤4:将离心混合后的混合液A和混合液B添加在一起进行打发得到成品;

上述炼乳奶盖的加工工艺中还涉及一种炼乳奶盖的加工装置;

所述炼乳奶盖的加工装置包括侧端开口的口字型机体(1),所述机体(1)的凹部可拆卸安装有一圆柱形的入料桶(2),且该机体(1)上并位于入料桶(2)的正上方设有一可转动的打发器(3),所述打发器(3)包括转动安装在机体(1)内侧上端的转盘(31),所述转盘(31)的下部对称设有两个可转动的出料管(32),所述出料管(32)内部中空并分别容纳两种不同的混合液,且两个所述出料管(32)插入入料桶(2)内并分别间歇性的将管内混合液投入入料桶(2)内,两个所述出料管(32)沿入料桶(2)桶壁作圆周转动并通过底部安装的打发头(33)将混合液进行打发。

2.根据权利要求1所述的一种提高蓬松率和持久性的炼乳奶盖的生产工艺,其特征在于,所述混合液A中的奶盖粉和水的比例为1:3,所述混合液B中的炼乳和水的比例为1:5。

3.根据权利要求1所述的一种提高蓬松率和持久性的炼乳奶盖的生产工艺,其特征在于,所述机体(1)的侧端安装有两个互相平行的夹持臂(11),所述夹持臂(11)远离机体(1)一侧的上端开设有卡槽(12),所述入料桶(2)的外壁对称设有两个可分别卡进卡槽(12)内的倒L型卡销(21)。

4.根据权利要求1所述的一种提高蓬松率和持久性的炼乳奶盖的生产工艺,其特征在于,所述机体(1)上部安装有一电机(13),所述电机(13)的输出轴端与转盘(31)顶端中部相连。

5.根据权利要求1所述的一种提高蓬松率和持久性的炼乳奶盖的生产工艺,其特征在于,所述转盘(31)整体呈中空的圆柱形结构,且位于转盘(31)内的中部转动安装有一齿轮(34),所述齿轮(34)的两侧分别啮合有相同的联动齿轮(35),两个所述联动齿轮(35)的底部分别穿过转盘(31)的底端与两个出料管(32)相连,且其中一个联动齿轮(35)由安装在转盘(31)上端的马达(36)驱动。

6.根据权利要求1所述的一种提高蓬松率和持久性的炼乳奶盖的生产工艺,其特征在于,两个所述出料管(32)的上部分别套有一供混合液原料投入的漏斗(37),且位于漏斗(37)腔内的出料管(32)侧壁处开设有漏液腔(38),所述出料管(32)的底部设有出液孔(39),且位于出液孔(39)内设有一用于堵住出液孔(39)的堵头(4),所述堵头(4)可随着转盘(31)的转动而间歇性的竖直升降移动。

7.根据权利要求1所述的一种提高蓬松率和持久性的炼乳奶盖的生产工艺,其特征在于,所述出料管(32)的外部弹性套有一滑套(41),所述堵头(4)呈锥形体并安装在滑套(41)的下端中部,所述滑套(41)内部中空,且位于滑套(41)内并位于出料管(32)的外部设有卡环(42),所述出料管(32)的外壁并位于滑套(41)内卡环(42)的下端设有一抵环(43),且该出料管(32)的外部并位于抵环(43)和卡环(42)之间套有一复位弹簧(44)。

8.根据权利要求7所述的一种提高蓬松率和持久性的炼乳奶盖的生产工艺,其特征在于,所述滑套(41)底部开设有供出液孔(39)内液体流出的漏孔(45),所述打发头(33)设在滑套(41)的下部外壁上。

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