[发明专利]一种百香果粉配方及其制备方法

权利要求书

1.一种百香果粉配方，其特征在于：该配方由百香果、维生素C、食用花粉、柿叶、荷叶、糖及果酸组成，该配方各组份的重量份数为百香果10-100份、维生素C1-10份、食用花粉5-10份、柿叶1-50份、荷叶1-50份、糖1-10份及果酸2-5份。

2.根据权利要求1所述的百香果粉配方，其特征在于：该配方各组份的重量份数为百香果20-50份、维生素C5-8份、食用花粉6-8份、柿叶10-15份、荷叶10-15份、糖2-3份及果酸2-4份。

3.根据权利要求1或2所述的百香果粉配方，其特征在于：所述的糖为冰糖、白砂糖粉及高麦芽糖，所述的糖各组份的重量份数为冰糖1-5份、白砂糖粉2-3份及高麦芽糖1-6份。

4.根据权利要求1或2所述的百香果粉配方，其特征在于：所述的柿叶为柿叶小片；所述的荷叶为荷叶小片。

5.根据权利要求1或2所述的百香果粉配方，其特征在于：所述的配方中还包括木糖醇、蛋白粉及乳酸钙。

6.一种百香果粉配方的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

步骤一、分类，对百香果进行挑选，挑选规则为，颜色、大小；将相近颜色及大小的百香果分类到一起，选用直接为10cm的百香果；

步骤二、提取，将挑选完毕的百香果进行逐一打开，然后将籽粒和果液进行分离，分别放置在两个不同的容器中；

步骤三、烘干，分别将籽粒和果液放置到烘干机中，通过烘干机对其进行烘干；

步骤四、磨粉，将籽粒和果液烘干完毕后将其放置到研磨机中，通过研磨机对其进行磨粉，将两者的磨粉进行混合；

步骤五、混合，将混合之后的粉末放置到一个容器中，同时向该容器中添加食用花粉、柿叶、荷叶及糖，通过搅拌装置对其进行充分混合；

步骤六、水磨，向容器中加入果酸及纯水，通过水磨机对其进行水磨；

步骤七、调味，向容器中加入木糖醇、蛋白粉及乳酸钙对其进行调味；

步骤八、称重，装袋。