[发明专利]一种豆浆料包的制备工艺及其使用方法

权利要求书

1.一种豆浆料包的制备工艺及其使用方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一、浸泡，将大豆浸入水中，水温在10-30度之间，浸泡时间在4-8小时；

步骤二、蒸煮，采用夹层锅蒸煮，将步骤二清洗后的浸泡大豆放入夹层锅中，通过水蒸气对大豆进行蒸煮，蒸煮时间在60-100分钟；

步骤三、捞豆，将步骤二蒸煮后的大豆，控水捞出后形成熟豆；

步骤四、封口，将步骤三制好的熟豆装进食品袋内，并抽气封口，形成豆浆料包。

2.如权利要求1所述的一种豆浆料包的制备工艺及其使用方法，其特征在于：所述步骤一中水温最佳温度为20度。

3.如权利要求1所述的一种豆浆料包的制备工艺及其使用方法，其特征在于：在所述步骤一和所述步骤二之间还包括清洗，对浸泡后的大豆进行清洗。

4.如权利要求1所述的一种豆浆料包的制备工艺及其使用方法，其特征在于：所述步骤二中蒸煮时每隔10—15分钟对大豆进行搅拌搅拌。

5.如权利要求1所述的一种豆浆料包的制备工艺及其使用方法，其特征在于：所述步骤三和所述步骤四之间还包括加糖搅拌，在步骤三完成的熟豆中添加糖，糖的添加量占熟豆总量的20-60％。

6.如权利要求1-5任一项的所述的一种豆浆料包的使用方法，其特征在于：包括打开豆浆料包包装，将豆浆料包放入工业打汁机内以1：6的比例加开水碾磨。