[发明专利]一种营养保健调和油的调配方法

权利要求书

1.一种营养保健调和油的调配方法，其特征在于：包括，

设定每日摄入食用油总量为30～50α份；

调配调和用油的组成范围：调和用油包括紫苏籽油、亚麻籽油和红花籽油，记紫苏籽油含量为A份，亚麻籽油含量为B份，红花籽油含量为C份；

令A+B+C＝5α，其中，α为任意正数，且A≥0，B≥0，C≥0；

在满足：

条件下，选择范围内任意调和油组成，使用5α份的调和油取代30～50α份常用食用油中5α份部分，实现食用油ω-6和ω-3总脂肪酸比例在4～6：1。

2.如权利要求1所述营养保健调和油的调配方法，其特征在于：所述常用食用油，包括市售大豆油、棕榈油和花生油。

3.如权利要求1或2所述营养保健调和油的调配方法，其特征在于：所述调和用油，以调和油的总重量计为100％计，包括，

紫苏籽油0％～100％，亚麻籽油0％～100％，红花籽油10％～50％，天然维生素E0.01％～0.15％。

4.如权利要求3所述营养保健调和油的调配方法，其特征在于：所述调和用油，以调和油的总重量计为100％计，包括，

饱和脂肪酸含量为5％～15％，单不饱和脂肪酸含量为12％～20％，多不饱和脂肪酸含量为65％～72％。

5.如权利要求4所述营养保健调和油的调配方法，其特征在于：所述调和用油，其中，以调和油的总重量计为100％计，

ω-6多不饱和脂肪酸含量为25％～50％，ω-3多不饱和脂肪酸含量为30％～50％。

6.如权利要求1所述营养保健调和油的调配方法，其特征在于：所述设定每日摄入食用油总量为30～50α份，包括，设定每日摄入食用油总量为30～50g。

7.如权利要求1或6所述营养保健调和油的调配方法，其特征在于：

当α＝1时，即A+B+C＝5，时，

选择范围内任意比例调配出的产品，每日使用5g所述产品替代30～50g相应食用油部分，可有效调节每日摄入ω-6和ω-3总脂肪酸比例。

8.如权利要求7所述营养保健调和油的调配方法，其特征在于：所述食用油，包括市售大豆油、棕榈油和花生油。

9.如权利要求7所述营养保健调和油的调配方法，其特征在于：所述ω-6和ω-3总脂肪酸比例为4～6：1。