[发明专利]一种用于果醋发酵的蒸煮装置

说明书

本发明公开了一种用于果醋发酵的蒸煮装置，包括发酵箱以及底座，发酵箱与底座相连，发酵箱的顶部设有蒸煮箱，底座的左侧设有驱动升降装置，驱动升降装置的顶部设有固定架，固定架的底部设有搅拌装置，固定架的顶部设有与搅拌装置相连的电机，发酵箱的内部设有过滤板，过滤板的底部的左、右两端均通过导向装置与发酵箱的底部的内壁相连，本装置为一体式设计，将发酵箱设置于蒸煮箱底部，一体式的设计节省了占地面积，适用范围更广，搬运更加方便，电机控制搅拌装置搅拌，在蒸煮时有效的防止果醋粘黏，蒸煮效果更好，结构简单，过滤板将果醋过滤，操作方便，减少了果醋生产的工序，降低了工作人员的劳动强度，提高果醋的生产效率。

技术领域

本发明涉及一种用于果醋发酵的蒸煮装置。

背景技术

果醋能促进身体的新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳，含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行，从而使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，使人感觉疲劳，如在此时补充果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。另外，果醋中含有的钾、锌等多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质，能防止血液酸化，达到调节酸碱平衡的目的。

在果醋发酵完成后需要进行蒸煮，在蒸煮的过程中容易发生粘黏，造成蒸煮过程中出现意想不到的问题，导致果醋无法正常生产使用，造成浪费。

发明内容

本发明的目的是为了解决以上现有技术的不足，提供一种用于果醋发酵的蒸煮装置。

一种用于果醋发酵的蒸煮装置，包括发酵箱以及底座，所述的发酵箱与底座相连，发酵箱的顶部设有蒸煮箱，所述的底座的左侧设有驱动升降装置，驱动升降装置的顶部设有固定架，固定架的底部设有搅拌装置，所述的固定架的顶部设有与搅拌装置相连的电机，所述的发酵箱的内部设有过滤板，过滤板的底部的左、右两端均通过导向装置与发酵箱的底部的内壁相连。

作为进一步改进，所述的发酵箱的右侧设有排渣口。

作为进一步改进，所述的导向装置的下端套设有弹簧。

作为进一步改进，所述的过滤板上设有若干个过滤孔。

作为进一步改进，所述的搅拌装置由搅棒、搅扇组成。

作为进一步改进，所述的搅棒的底部设有推块。

作为进一步改进，所述的过滤板的大小、形状等于发酵箱横截面的大小、形状，所述的过滤板的四周设有橡胶。

作为进一步改进，所述的蒸煮箱的内壁上设有加热层。

有益效果：

本装置为一体式设计，将发酵箱设置于蒸煮箱底部，一体式的设计节省了占地面积，适用范围更广，搬运更加方便，电机控制搅拌装置搅拌，在蒸煮时有效的防止果醋粘黏，蒸煮效果更好，结构简单，过滤板将果醋过滤，操作方便，减少了果醋生产的工序，降低了工作人员的劳动强度，提高果醋的生产效率。

附图说明

图1是一种用于果醋发酵的蒸煮装置的剖视结构示意图；

图2是一种用于果醋发酵的蒸煮装置的总体结构示意图；

1.发酵箱2.底座3.蒸煮箱4.过滤板5.搅拌装置6.固定架7.电机8.驱动升降装置9.导向装置10.弹簧。

具体实施方式

为了加深对本发明的理解，下面将结合实施例和附图对本发明作进一步详述，该实施例仅用于解释本发明，并不构成对本发明保护范围的限定。

如图1～2所示，一种用于果醋发酵的蒸煮装置，包括发酵箱1、底座2、蒸煮箱3、过滤板4、搅拌装置5、固定架6、电机7、驱动升降装置8、导向装置9、弹簧10。