[发明专利]一种新会柑桂花红茶

说明书

本发明公开一种新会柑桂花红茶，所述新会柑桂花红茶原料份量配比为：新会柑果8‑10份、桂花5‑8份以及红茶15‑20份。选取新鲜、外表无疤痕的新会柑果，去除果肉，取果皮清水漂洗后沥干水后，加入柑果皮重量的十分之一的盐分，充分揉搓，后腌制半小时，再进行漂洗，洗去表面盐分后，使用冷水浸泡10‑15分钟后，切丝、晒干备用；将晒干的柑果皮丝与桂花、及发酵后的红茶按比例混合即可。本发明制作出的新会柑桂花红茶，在红茶原有养生、提神的基础上，增加陈皮及桂花，能够增加醒脾开胃、疏肝理气、促进消化、温和暖胃的作用；此方法处理出来的新会柑皮，浸泡不易散落，嚼起来韧性强，同时制备较为方便，保存时间长。

技术领域

本发明涉及花茶相关技术领域，具体涉及一种新会柑桂花红茶。

背景技术

现代社会的节奏越来越快，使得给人们用于锻炼及调理身体的时间和空间逐渐变小，由此变可能导致身体欠佳的情况，饮茶一直是中国传统养生方式，茶叶中具有多种营养素，而普通的茶叶饮用过久会产生厌倦情况，而在原有茶叶中添加其他物质，比如花朵等，亦被人们所接受。

所以本发明致力于研发一种新会柑桂花红茶。

发明内容

为解决上述普通的茶叶饮用过久会产生厌倦情况，同时为实现以上目的，本发明提供了一种新会柑桂花红茶。

为实现上述目的，本发明采用以下技术手段：

一种新会柑桂花红茶，

所述新会柑桂花红茶原料份量配比为：新会柑果8-10份、桂花5-8份以及红茶15-20份。

作为进一步说明的，

所述所述新会柑桂花红茶原料份量配比为：新会柑果8份、桂花5份以及红茶15份。

作为进一步说明的，

所述所述新会柑桂花红茶原料份量配比为：新会柑果10份、桂花8份以及红茶20份。

作为进一步说明的，

其制备方法如下步骤：

A.选取新鲜、外表无疤痕的新会柑果，去除果肉，取果皮清水漂洗后沥干水后，加入柑果皮重量的十分之一的盐分，充分揉搓，后腌制半小时，再进行漂洗，洗去表面盐分后，使用冷水浸泡10-15分钟后，切丝、晒干备用；

B.将晒干的柑果皮丝与桂花、及发酵后的红茶按比例混合即可。

C.作为进一步说明的，

所述步骤B中发酵后的红茶，优选普洱茶。

作为进一步说明的，

所述步骤A中使用的冷水浸泡的冷水温度为2-3度。

本发明的有益效果：

本发明制作出的新会柑桂花红茶，在红茶原有养生、提神的基础上，增加陈皮及桂花，能够增加醒脾开胃、疏肝理气、促进消化、温和暖胃的作用；

此方法处理出来的新会柑皮，浸泡不易散落，嚼起来韧性强，同时制备较为方便，保存时间长。

具体实施方式

下面将结合对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。