[发明专利]基于流程化数据采集的口味及营养数据处理系统

说明书

本发明基于流程化数据采集的口味及营养数据处理系统，包含采集模块、数据管理模块，所述采集模块包含原料采集模块及/或操作采集模块，包含变换计算模块和纠错判断模块；通过采集口味和营养元素，并将采集原料和操作过程中影响口味及营养元素的因素充分考虑到系统设计中去，使得得到的口味值和营养值，更贴近真实数据。每个步骤规划得当，贴近真实，同时基于计算机系统逻辑进行流程性的标准化记录，从而依照步骤完善计算出对应的口味值和营养值。因此、本方案也可以根据使用者的需求，选择一个模板，在有完善的口味值和营养值基础上，对现有的口味值和营养值进行调整，等同于计算式的右侧的集合进行了变化，需要反推出等式左侧不同原料操作对应的具体值，以此确定达到预期成品所需的制备流程和原料清单。

技术领域

本发明属于计算机软件应用技术领域，更具体的说是基于流程化数据采集的口味及营养数据的处理系统。

背景技术

中国授权专利CN111625562B流程化数据处理系统中实现了对原料，器具及/或操作等现实事务的信息化和数据化采集和管理，从而让不同领域、不同文化的非专业的数据采集记录人员，能够通过自动化的引导，实现专业化的数据采集记录，并为后续数据处理与应用打下坚实基础。

上述流程化数据处理系统搭建一个可不断补充完善并且自动化程度高的灵活数据平台，记录了不同领域相关内容的不同基础数据。在多元化基础的前提情况下依据不同领域的操作指导要求规范为不同录入阶段的自动化指引。把现实所有操作过程进行基础架构划分，为原料和操作两个类别，对现实操作流程的不同时间步骤进行统一流程的规范性管控。通过不同类别的内容指引，完善在不同领域下的专业性录入选择，通过同一时间段同时进行处理的操作为唯一指定标准，把现实内容进行依据不同操作流程，按照时间节点进行划分，逐一录入完善每一个步骤的信息。把不同步骤(同时间段的流程)，依照时间顺序的排序组合，以可录入的信息化形式还原现实操作的完整流程。从而让不同领域、不同文化的非数据采集记录专业的人员，能够通过自动化的引导，实现专业化的数据采集记录，并为后续数据处理与使用打下坚实基础。

上述流程化数据处理系统也可应用到餐饮领域中，而餐饮行业中的菜品口味和菜品营养元素是非常重要的数据。但，目前的大部分系统只是依据原料及其份量，简单的累加出口味和营养值，与真实数据相距甚远，也无法使用该口味数据和营养数据为原料及操作提供数据支撑。

发明内容

本发明的目的在于，基于现有流程化数据处理系统，将与口味及营养有关的数据信息纳入到采集程序中，并配合判断校验等流程，反复获取。

本发明提供一种基于流程化数据采集的口味及营养数据处理系统，包含采集模块、数据管理模块，所述采集模块包含原料采集模块及/或操作采集模块，还包含变换计算模块和纠错判断模块；

所述数据管理模块进一步维护原料的口味值及/或营养值及影响口味值及/或营养值的原料维度信息，并进一步维护影响原料的口味值及/或营养值的特定操作，及该特定操作关联的原料维度信息；所述原料的口味值及/或营养值包含通过数据维护模块维护的实验室检测值；

所述变换计算模块限定原料和操作在不同情况下的变换过程，所述变换计算模块获得原料采集模块和操作采集模块传递的交互数据，并与数据管理模块中的所需的各维度数据交互，确定每个步骤的变换模式，从而确定每个步骤原料与产物的对应关系，在每个变换过程中获取该步骤中产物的口味值及/或营养值，作为下一个步骤的口味值及/或营养值，逐步累加，得出最终产物的口味值及/或营养值；

所述纠错判断模块，判断每个步骤中的口味值及/或营养值的计算结果值是否有效，如果系统中存在该步骤产物的有效的实验室检测值，则使用该实验室的检测值，如果系统中出现缺失或者不完善的数值，与数据维护模块要求维护管理者提供相应的基础数据维护项。