[发明专利]一种白沙绿茶中茶多酚的制备方法及其检测方法

权利要求书

1.一种白沙绿茶中茶多酚的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)取白沙绿茶的干燥粉末中加入溶剂，于85～95℃浸泡50～70min后，经180～200W超声波浸提8～10min，得到白沙绿茶初提液；

(2)将白沙绿茶初提液采用功率为550～600w的间歇式微波加热提取，得到白沙绿茶微波提取液；

(3)将白沙绿茶微波提取液经过滤、减压浓缩、干燥得到茶多酚提取物。

2.根据权利要求1所述的白沙绿茶中茶多酚的制备方法，其特征在于，步骤2中，所述间歇式微波加热提取的时间为9～10min。

3.根据权利要求3所述的白沙绿茶中茶多酚的制备方法，其特征在于，所述间歇式提取为：先微波处理1min至沸腾状态，取出静置冷却5～6min，再次微波处理1min后，再静置冷却5～6min，如此加热冷却循环至累计达到微波加热提取时间。

4.根据权利要求1所述的白沙绿茶中茶多酚的制备方法，其特征在于，所述白沙绿茶的干燥粉末是由新鲜白沙绿茶经杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的产品粉碎得到。

5.根据权利要求1所述的白沙绿茶中茶多酚的制备方法，其特征在于，所述溶剂为自来水、矿泉水或纯净水中的一种。

6.根据权利要求1所述的白沙绿茶中茶多酚的制备方法，其特征在于，所述白沙绿茶提取液在减压浓缩后的干燥为低温冷冻干燥或喷雾干燥。

7.一种根据权利要求1-6任一所述的白沙绿茶中茶多酚的制备方法得到的茶多酚的检测方法，其特征在于，采用毛细管电泳分离对茶多酚提取物中的一种或两种以上成分进行检测，釆用硼砂-磷酸盐混合体系作为缓冲液。

8.根据权利要求7所述的白沙绿茶中茶多酚的检测方法，其特征在于，所述硼砂-磷酸盐混合体系为：30mM Na₂B₄O₇、5mM NaH₂PO₄、35mM SDS、20mMβ-CD、体积分数18％(CH₂OH)₂、体积分数10％CH₃CN的pH＝8.2的缓冲溶液。

9.根据权利要求7所述的白沙绿茶中茶多酚的检测方法，其特征在于，所述毛细管电泳分离的毛细管柱温为25℃，石英毛细管柱48.5cm×0.75mm。

10.根据权利要求7所述的白沙绿茶中茶多酚的检测方法，其特征在于，所述毛细管电泳分离的电压为22kV、检测波长210nm。