[发明专利]一种饲用牡丹籽粕的发酵改良方法及其发酵产物和应用

权利要求书

1.一种饲用牡丹籽粕的发酵改良方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)粉碎处理：将牡丹籽粕投入粉碎机内粉碎；

(2)菌种活化：将微生物发酵选用的菌种经活化后得到菌液；

(3)发酵处理：称取5g牡丹籽粕粉碎料加纯水100ml作为初始培养基，灭菌，无菌操作下，往培养基加入活化好的菌液，在摇床上发酵降解，得到发酵液，即完成微生物发酵降解牡丹籽粕中皂甙的过程。

2.根据权利要求1所述的一种饲用牡丹籽粕的发酵改良方法，其特征在于，所述微生物发酵选用的菌种为贝莱斯芽孢杆菌、酵母菌或二者等比例混合的混合菌。

3.根据权利要求1所述的一种饲用牡丹籽粕的发酵改良方法，其特征在于，所述步骤(3)发酵处理，具体为，称取5g牡丹籽粕粉碎料、1g葡萄糖、0.5氯化钠、0.5蛋白胨和0.1g蛋白胨，加纯水100ml作为初始培养基，初始培养基pH值为3，灭菌，在超净工作台上，放入灭好菌的液体培养基，吸取5％的活化后的菌种放入培养基，在37℃的摇床发酵7d。

4.一种牡丹籽粕发酵产物，其特征在于，所述牡丹籽粕发酵产物为利用如权利要求1-3任一所述的方法制备获得的发酵液，或为所述发酵液的浓缩或干燥产物。

5.一种如权利要求4所述的牡丹籽粕发酵产物在作为蛋鸡类饲料中的应用。

6.一种可降解牡丹籽粕中皂甙的酶的制备方法，其特征在于，利用权利要求1-3任一方法制备获得牡丹籽粕发酵液，对发酵液进行预处理，步骤包括：在4000r/min下离心10min，过滤得到上清液，即粗酶液，在粗酶液中加入硫酸铵，使其浓度为70％-75％，于4℃冰箱中放置过夜，进行盐析，盐析后离心，去上清液，留蛋白质沉淀，蛋白质纯化后得到纯化蛋白，即为所述酶。

7.一种用于降解牡丹籽粕中皂甙的酶，其特征在于，利用如权利要求6所述方法制备获得。