[发明专利]用于加热和煨制肉制品的设备在审
申请号: | 202111035170.X | 申请日: | 2021-09-05 |
公开(公告)号: | CN113907244A | 公开(公告)日: | 2022-01-11 |
发明(设计)人: | 邓源喜;杨宁宁;马龙;张斌;武杰;韩伟;尤亚君;方云凤;李韬 | 申请(专利权)人: | 蚌埠学院 |
主分类号: | A23L5/10 | 分类号: | A23L5/10;A23L13/00;A47J27/00 |
代理公司: | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人: | 甘善甜 |
地址: | 233030 *** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 用于 热和 肉制品 设备 | ||
1.一种用于加热和煨制肉制品的设备,包括加热筒体(1),其特征在于:所述加热筒体(1)呈空心圆柱状结构,所述加热筒体(1)从上至下间隔均匀式开设有若干层旋转槽(2),若干层所述旋转槽(2)内均活动设置有环形加热转盘(3),所述环形加热转盘(3)上端环形阵列式设置有若干煨制瓦罐槽(4),所述煨制瓦罐槽(4)底部的环形加热转盘(3)内设置有电加热丝(5),若干所述煨制瓦罐槽(4)上均放置有煨制瓦罐(6),若干层所述环形加热转盘(3)上部均匹配设置有密封转盘(7),所述密封转盘(7)底部升降式设置有与煨制瓦罐槽(4)数量一致且上下对应的密封盖板(8),若干层所述密封盖板(8)远离煨制瓦罐槽(4)一端通过升降柱体(9)活动插设在密封转盘(7)开设的升降孔内,所述升降柱体(9)远离密封盖板(8)一端活动抵靠在限位板(10)上,所述限位板(10)固定安装在加热筒体(1)内侧;
若干所述密封盖板(8)及升降柱体(9)内均开设有与煨制瓦罐(6)内部连通的泄压道(11),所述泄压道(11)内设置有泄压阀,所述泄压阀远离煨制瓦罐(6)一侧的升降柱体(9)上开设有泄压孔(13),所述泄压孔(13)上下两侧的升降柱体(9)上固定安装有密封胶圈(14),所述密封转盘(7)内环形阵列式设置有与若干泄压孔(13)连通的出汽道(15),所述出汽道(15)通过连接管道(16)与密封转盘(7)中部安装的气体汇集座(17)连通,上下的所述气体汇集座(17)通过空心旋转轴(18)连通,所述空心旋转轴(18)顶部贯穿加热筒体(1)上部开设的通孔,所述空心旋转轴(18)带动密封转盘(7)做匀速圆周运动。
2.根据权利要求1所述的一种用于加热和煨制肉制品的设备,其特征在于:所述加热筒体(1)顶部固定安装有驱动电机(19),所述驱动电机(19)的驱动轴上固定安装有驱动轮(20),所述驱动轮(20)与从动轮(21)配合,所述从动轮(21)固定套设在空心旋转轴(18)上。
3.根据权利要求2所述的一种用于加热和煨制肉制品的设备,其特征在于:若干所述升降柱体(9)远离密封盖板(8)一端均固定安装有弹簧座(22),所述弹簧座(22)与密封转盘(7)之间的升降柱体(9)外部活动套设有挤压弹簧(23)。
4.根据权利要求3所述的一种用于加热和煨制肉制品的设备,其特征在于:所述泄压阀包括固定安装在泄压道(11)内的套环(24),所述套环(24)内活动插设有升降阀(25),所述升降阀(25)底部设置有与侧边出气孔(26)连通的通道,所述升降阀(25)底部与套环(24)之间通过泄压弹簧(27)连接,所述升降阀(25)通过气压推动上升。
5.根据权利要求4所述的一种用于加热和煨制肉制品的设备,其特征在于:所述加热筒体(1)侧边开设有若干供煨制瓦罐(6)拿取的收放通道(28),所述收放通道(28)上部的限位板(10)向上部弧形凸出。
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