[发明专利]一种水爆珠芯液及其制备方法

说明书

本发明提供一种水爆珠芯液，按重量份计，所述芯液包括0.05～0.25份复合乳化剂和0.08～0.25份香精香料；其中所述复合乳化剂的HLB值是8～18。本发明的爆珠芯液同时含有油性香精与水性香精，拓宽了胶囊包裹芯液的类别，为水爆珠芯液的制备类型提供了更多选择，同时，油性香精提供香气，水性香精提供润感，实现真正的香润，给消费者不一样的感官体验，提升舒适性，本发明生产工艺简单，适合工业化生产，并且可应用于医药、食品、饮料等行业。

技术领域

本发明属于卷烟材料生产技术领域，具体涉及一种水爆珠芯液及其制备方法。

背景技术

近年来，爆珠在卷烟中的应用越来越广泛，烟用爆珠作为一种卷烟新材料添加到过滤嘴中，消费者在抽吸卷烟时，挤压爆珠使其破碎，释放出香气，突出卷烟风格，满足消费者的心里需求。目前市售的爆珠，其芯液致香物质主要是以油性香料为主，通常只含一种香料，香味比较单一。现有烟用爆珠通常作为加香手段使用，不能增加烟气水分和润感。

为增加烟用爆珠的烟气水分和润感，目前已报道只以水或是水性香料来配制芯液，这样水芯液可选择的水性香精较少，且需要特定的壁材才能将其进行有效地包裹，对壁材材料要求较高，这使得在爆珠的制备中不仅要考虑芯材还要考虑壁材。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种水爆珠芯液及其制备方法，该芯液不但可以增加烟用爆珠香精的选择范围，为加香手段提供新的选项；另一方面可改善抽吸体验，提升润感，增加烟气水分，降低干燥和刺激感。

为实现上述目的，本发明提供一种水爆珠芯液，按重量分计，所述芯液包括0.05～0.25份复合乳化剂和0.08～0.25份香精香料；其中所述复合乳化剂的HLB值是8～18。

复合乳化剂在本发明水爆珠芯液中的主要作用是使油相分散成极小的液滴，乳化剂吸附于液滴表面，降低表面张力或者表面自由能，有效阻止液滴聚集，从而达到将烟用香精中的油相成分在纯净水中增溶的效果。

在本发明中，控制HLB值（亲水亲油平衡值）的基本目的在于控制复合乳化剂的亲水、亲油性能，调节表面（界面）张力、界面上的吸附性、乳化性及乳状液稳定性、分散性、溶解性。

本发明较优的技术方案：所述复合乳化剂包括山梨醇酐月桂酸酯、聚山梨酸酯80、氢化蓖麻油、蔗糖脂肪酸酯和阿拉伯胶。

山梨醇酐月桂酸酯的主要作用是调节HLB值（8.6），使烟用香精油相成分在纯净水中更好的分散；聚山梨酸酯80的主要作用是增大对电解质抵抗力、调节HLB值（15），助溶香料中的油相成分；氢化蓖麻油的主要作用是增强PH值稳定性，增溶烟用香料中的油相成分；蔗糖脂肪酸酯的主要作用是增溶烟用香料中的油相成分，在宽油水比范围内获得稳定的O/W乳液；阿拉伯胶的主要作用是作为增稠剂，调节芯液粘度，稳定风味。

采用不同HLB值的乳化剂复合，通过不同乳化剂协同作用，将本发明复合乳化剂的HLB值控制在所述范围内。如果所述的HLB值超过所述的范围，则会导致烟用香精中的油相成分在纯净水中的分散效果差，爆珠芯液不均一，影响后续生产过程。

本发明较优的技术方案：所述香精香料是陈皮香精、茶香香精、茉莉香精、芒果香精、玫瑰香精、柚子香精、柠檬香精或菠萝香精中的一种或多种。

本发明还提供一种水爆珠芯液的制备方法，包括以下步骤：

（1）复合乳化剂的制备：

将山梨醇酐月桂酸酯、聚山梨酸酯80、氢化蓖麻油、蔗糖脂肪酸酯与阿拉伯胶加热熔化后经冷却、研磨、均质，得到所述复合乳化剂；

（2）爆珠芯液的制备：

将步骤（1）得到的复合乳化剂与香精香料和纯净水混合，在水浴条件下加热剪切，得到所述爆珠芯液。