[发明专利]一种柠檬籽油的生产方法在审

专利信息
申请号: 202111051108.X 申请日: 2021-09-08
公开(公告)号: CN113637522A 公开(公告)日: 2021-11-12
发明(设计)人: 唐江;李峻峰;吴强;李轩 申请(专利权)人: 四川安岳中柠柠檬产业技术研究有限公司
主分类号: C11B1/06 分类号: C11B1/06;C11B1/10;C11B1/02;C11B1/04;C11B3/00;C11B3/04;C11B3/10;C11B3/12
代理公司: 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 代理人: 王小艳
地址: 642350 四川省资阳市安岳*** 国省代码: 四川;51
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摘要:
搜索关键词: 一种 柠檬 生产 方法
【权利要求书】:

1.一种柠檬籽油的生产方法,其特征在于,包括以下步骤:

S1:从柠檬果中取出柠檬籽并进行预处理;

S2:将预处理后的柠檬籽进行低温榨油,得到第一粗柠檬籽油和柠檬籽碎;

S3:将柠檬籽碎进行萃取,得到第二粗柠檬籽油;

S4:将第一粗柠檬籽油和第二粗柠檬籽油混合为粗柠檬籽油,使用复合脱苦吸附材料进行脱苦处理;

S5:粗柠檬籽油脱苦处理后依次进行脱胶、脱酸、脱色和脱臭,即制得柠檬籽油。

2.根据权利要求1所述的柠檬籽油的生产方法,其特征在于,所述步骤S1中柠檬籽的预处理包括依次进行清洗、酸解、酶解和烘干。

3.根据权利要求1所述的柠檬籽油的生产方法,其特征在于,所述步骤S2中在温度10~20℃、膛压为20~30MPa的条件下低温榨油20~30min。

4.根据权利要求1所述的柠檬籽油的生产方法,其特征在于,所述步骤S3中采用萃取剂于80~90℃对柠檬籽碎萃取60~70min,并萃取2~3次。

5.根据权利要求1所述的柠檬籽油的生产方法,其特征在于,所述步骤S3中萃取剂的体积和柠檬籽碎的质量比为8~10:1。

6.根据权利要求4或5所述的柠檬籽油的生产方法,其特征在于,所述萃取剂为石油醚、乙醇、丙酮或甲苯。

7.根据权利要求1所述的柠檬籽油的生产方法,其特征在于,所述步骤S4中复合脱苦吸附材料包括以下质量份数的组分:S861树脂30~45份、XAD-16离子交换树脂20~35份、HZ树脂15~18份和LX-900大孔吸附树脂8~12份。

8.根据权利要求1所述的柠檬籽油的生产方法,其特征在于,所述步骤S4中复合脱苦吸附材料的质量和粗柠檬籽油的体积比为0.8~1.2:1。

9.根据权利要求1所述的柠檬籽油的生产方法,其特征在于,所述步骤S4中将复合脱苦吸附材料加入粗柠檬籽油中,于室温、100~120r/min振荡20~24h至吸附平衡,再将复合脱苦吸附材料过滤出来。

10.根据权利要求1所述的柠檬籽油的生产方法,其特征在于,所述步骤S5中:(1)使用磷酸加入粗柠檬籽油中,于60~65℃搅拌30min,随后于800~1000rpm/min离心分离胶体物质;(2)将硅藻土和0.1mmol/LNaOH溶液按比例混合、烘干作为脱酸剂,于70~75℃加热60~90min进行脱酸,过滤去除脱酸剤;(3)将脱酸后的粗柠檬籽油于220~240℃加热15~20min进行脱臭;(4)将活性炭加入脱臭后的粗柠檬籽油中,于180~185℃加热50~80min进行脱色,再冷却至50~55℃,并过滤去除活性炭,制得柠檬籽油。

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