[发明专利]一种烘制腊肉杀菌设备

权利要求书

1.一种烘制腊肉杀菌设备，其特征在于：包括底板(1)，所述底板(1)的顶部固定安装有烘干筒(2)及其顶部的顶盖(4)，所述底板(1)的顶部固定安装有位于烘干筒(2)内侧的烘干座(6)，所述底板(1)的顶部固定安装有驱动电机(8)，所述驱动电机(8)的输出端固定套装有旋轴(9)，所述驱动电机(8)通过旋轴(9)固定连接有顶架(10)，且顶架(10)上装配有调控机构(12)及其端的弯钩(13)，所述烘干筒(2)的内壁上固定安装有上灯环(16)和下灯环(17)，且上灯环(16)和下灯环(17)的内壁上固定安装有八组灭菌灯柱(18)。

2.根据权利要求1所述的一种烘制腊肉杀菌设备，其特征在于：所述调控机构(12)由伸缩绳(121)及其顶端和底端的堵板(122)构成，且伸缩绳(121)的外侧缠绕有位于两个堵板(122)之间的弹簧组(123)。

3.根据权利要求1所述的一种烘制腊肉杀菌设备，其特征在于：所述顶架(10)的顶部固定安装有勾柄(11)，所述旋轴(9)的顶部开设有十字形限位槽(14)，所述顶架(10)的底面上固定安装有限位柱(15)，且限位柱(15)为与限位槽(14)规格相适配的十字形柱。

4.根据权利要求1所述的一种烘制腊肉杀菌设备，其特征在于：所述烘干座(6)为环形，所述烘干座(6)设置在驱动电机(8)的外侧，且烘干座(6)的顶部设置有呈环形分布的六个排烟管(7)。

5.根据权利要求1所述的一种烘制腊肉杀菌设备，其特征在于：所述烘干筒(2)的内壁上固定安装有位于上灯环(16)和下灯环(17)之间的温度检测头(19)，且烘干筒(2)的外壁山固定安装有通过导线与温度检测头(19)电性连接的温度监测表(3)。

6.根据权利要求1所述的一种烘制腊肉杀菌设备，其特征在于：所述烘干筒(2)的外壁上固定安装有控制面板(5)及相应电源盒。

7.根据权利要求1所述的一种烘制腊肉杀菌设备，其特征在于：所述顶架(10)的底部通过调控机构(12)和弯钩(13)挂钩相应数量的腊肉，且上灯环(16)和下灯环(17)的高度分别设置在腊肉的上方和下方。

8.根据权利要求1所述的一种烘制腊肉杀菌设备，其特征在于：所述上灯环(16)中灭菌灯柱(18)的安装角度为向下倾斜45°，而下灯环(17)中灭菌灯柱(18)的角度为向上倾斜45°。

9.根据权利要求1所述的一种烘制腊肉杀菌设备，其特征在于：所述烘干筒(2)的顶部开设有螺纹槽环，所述顶盖(4)的底部设置有螺纹槽套，且螺纹槽套与螺纹槽环之间还夹装有塑胶密封环。