[发明专利]一种一体式无油烟烤串机及其操作方法

权利要求书

1.一种一体式无油烟烤串机，包括机箱(1)以及放置在机箱(1)内部的烤盘(2)，所述机箱(1)的背面设置有电源线，且机箱(1)顶部的右侧设置有控制旋钮(3)，其特征在于：所述机箱(1)顶部的左侧通过合页铰接有盖板(4)，且盖板(4)的底部设置有收集组件，所述机箱(1)内部且位于烤盘(2)的下方设置有若干个电热管(5)，所述机箱(1)内壁的两侧均设置有放置架(6)，且两个放置架(6)相对的一侧均设置有调节机构；

所述调节机构包括调节架(7)、滑块(8)和伺服电缸(9)，两个所述放置架(6)相对的一侧均设置有调节架(7)，且两个调节架(7)的顶部分别与烤盘(2)底部的两侧接触，两个所述放置架(6)的内部均滑动连接有滑块(8)，且两个滑块(8)的一侧分别与两个调节架(7)的一侧固定连接，所述机箱(1)内部的两侧均设置有伺服电缸(9)，且两个伺服电缸(9)驱动轴的顶端均固定连接有活动块(10)，所述滑块(8)的一侧贯穿放置架(6)的内部且与活动块(10)的一侧固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种一体式无油烟烤串机，其特征在于：所述调节架(7)的顶部设置有限位块(11)，且调节架(7)的表面与放置架(6)的内部滑动连接，所述烤盘(2)底部的一侧开设有与限位块(11)相适配的限位槽，且限位块(11)的顶部与限位槽的内部活动连接。

3.根据权利要求1所述的一种一体式无油烟烤串机，其特征在于：所述烤盘(2)内腔的底部设置有若干个凸块，且烤盘(2)内腔底部的两侧均开设有蓄油槽。

4.根据权利要求1所述的一种一体式无油烟烤串机，其特征在于：所述收集组件包括收集框(12)、安装架(13)和卡块(14)，所述盖板(4)的底部设置有安装架(13)，且安装架(13)内壁的两侧均设置有卡块(14)，所述安装架(13)的内部设置有收集框(12)，且收集框(12)的两侧均开设有与卡块(14)相适配的卡槽(15)。

5.根据权利要求4所述的一种一体式无油烟烤串机，其特征在于：所述收集框(12)的内部开设有空腔，所述安装架(13)的底部设置有密封垫圈，所述盖板(4)采用透明玻璃材料制成，且盖板(4)顶部的一侧设置有把手(16)。

6.根据权利要求1所述的一种一体式无油烟烤串机，其特征在于：所述控制旋钮(3)设置有两个，且两个控制旋钮(3)分别与电热管(5)和伺服电缸(9)通过导线电性连接。

7.根据权利要求1-6任一项所述的一种一体式无油烟烤串机的操作方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、将待烧烤的食物表面刷上油后放入烤盘(2)中，将烤盘(2)抬起后放入机箱(1)的内部，将烤盘(2)底部两侧的限位槽分别与两侧的限位块(11)进行扣合，完成对烤盘(2)在机箱(1)内部的放置；

步骤二、通过把手(16)将盖板(4)对机箱(1)的顶部闭合，通过控制旋钮(3)启动机箱(1)内部的电热管(5)，接着启动伺服电缸(9)，机箱(1)内部两侧的伺服电缸(9)驱动轴带动两侧的滑块(8)在放置架(6)的内部向下运动，使两个调节架(7)在机箱(1)的内部同步向下滑动，让烤盘(2)整体向下运动，将烤盘(2)整体调至电热管(5)的上方；

步骤三、电热管(5)产生热量对烤盘(2)进行加热，通过透明玻璃材质的盖板(4)对烤盘(2)内部的食物状态进行观察，根据食物的烘烤程度，控制伺服电缸(9)驱动轴向上抬升，调节烤盘(2)整体向上运动，让烤盘(2)和电热管(5)之间的距离增大，直至烤盘(2)内部的食物烘烤完成，通过把手(16)将盖板(4)打开，盖板(4)上的水汽顺着盖板(4)向下流动，水汽全部流入收集框(12)的空腔中。