[发明专利]一种香木瓜固体饮料的制备方法

权利要求书

1.一种香木瓜固体饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤1，准备材料：准备香木瓜固体饮料制备所需的香木瓜、陈皮、山楂、木糖醇、黄精、甜味剂、紫苏叶和麦芽糊精；

步骤2，预处理：对步骤1中准备的香木瓜进行预处理，得到香木瓜果汁；

步骤3，材料处理：先将绿茶、陈皮、山楂、黄精和紫苏叶进行煎煮，加入上述材料8-10倍重量的水，煎煮2-3小时，之后进行过滤，得到滤液，之后在滤液中再加入上述材料4-6倍重量的水，煎煮1-2小时后得到辅料；

步骤4，制备：将步骤3中的辅料加入香木瓜果汁中，之后将甜味剂、木糖醇和麦芽糊精加入香木瓜果汁中，混合均匀得到混合物；

步骤5，干燥：将步骤4中的混合物放入喷雾干燥器内进行干燥，得到粉状混合物；

步骤6，造粒：将步骤5中得到的粉状混合物放入造粒机中进行造粒，得到香木瓜固体饮料；

步骤7，包装：在无菌环境中对香木瓜固体饮料进行包装。

2.如权利要求1所述的香木瓜固体饮料的制备方法，其特征在于：步骤1中准备材料按照重量份包括香木瓜200-300份、绿茶30-40份、陈皮5-10份、山楂12-16份、木糖醇20-30份、黄精6-8份、甜味剂2-20份、紫苏叶1-5份和麦芽糊精2-4份。

3.如权利要求2所述的香木瓜固体饮料的制备方法，其特征在于：所述甜味剂为甘草汁。

4.如权利要求3所述的香木瓜固体饮料的制备方法，其特征在于：所述甘草汁的制备方法如下：首先将甘草洗净，之后将甘草放入榨汁机中进行榨汁，对榨汁后的汁液进行过滤，得到甘草汁。

5.如权利要求1或2或3所述的香木瓜固体饮料的制备方法，其特征在于：步骤2中记载的预处理包括如下步骤：

(1)选取新鲜的香木瓜，对香木瓜进行清洗、切分，之后对香木瓜进行去皮和去籽，然后将香木瓜切块；

(2)将(1)中切块后的香木瓜放入榨汁机中进行榨汁，之后对汁液进行过滤，得到香木瓜果汁。

6.如权利要求1或2或3所述的香木瓜固体饮料的制备方法，其特征在于：步骤5中喷雾干燥器在使用时，入料温度为30-50℃、进风温度为150-160℃且进料流量为20-25ml/min。