[发明专利]核桃油提取方法在审
| 申请号： | 202111106360.6 | 申请日： | 2021-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN113831961A | 公开（公告）日： | 2021-12-24 |
| 发明（设计）人： | 赵靓;廖小军;王永涛;饶雷;杜军;杜裕和;周丽萍 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 吴婷 |
| 地址： | 100094 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 核桃 提取 方法 | ||
1.一种核桃油提取方法，其特征在于，包括：
将核桃进行破皮，收集核桃仁；
将所述核桃仁进行粉碎，得到核桃碎；
将所述核桃碎放置于密闭容器中，向所述密闭容器中充入二氧化碳，进行加压和卸压处理；
将上步所得产物进行压榨和精炼，得到核桃油。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述核桃碎的粒径为10～60目。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述核桃碎的粒径为10～30目。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述充入二氧化碳的体积与所述核桃碎的体积之比为1：(1～9)。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述充入二氧化碳的体积与所述核桃碎的体积之比为1：(1～3)。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述加压处理的温度为5～30℃，时间为5～20分钟，压力为50～300MPa。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述加压处理的温度为20～30℃，时间为5～15分钟，压力为50～150MPa。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述卸压的速率为100～200MPa/s的速率；
所述密闭容器为可封口的尼龙聚乙烯袋。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述压榨是采用螺旋压榨机进行的，螺旋转速为5～20r/min。
10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，包括：
将核桃进行破皮，收集核桃仁；
将所述核桃仁进行粉碎至10～30目，得到核桃碎；
将所述核桃碎放置于尼龙聚乙烯袋中，向所述尼龙聚乙烯袋中充入二氧化碳，所述充入二氧化碳的体积与所述核桃碎的体积之比为1：(1～3)，封口，于20～30℃的温度、50～150MPa的压力下处理5～15分钟，再以100～200MPa/s的速率卸压；
将上步所得产物采用螺旋压榨机进行压榨，螺旋转速为5～20r/min，得到毛油；
将所述毛油进行精炼，得到所述核桃油。
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