[发明专利]一种粗粮咸蛋黄酥生产装置及其生产方法

权利要求书

1.一种粗粮咸蛋黄酥生产装置，包括搅拌桶(8)和传送带(11)，其特征在于：所述搅拌桶(8)的两侧的表面均设置有贴面板(22)，所述贴面板(22)远离搅拌桶(8)的一侧设置有第二连接杆(26)，且第二连接杆(26)的另一侧设置有第一连接杆(25)，所述贴面板(22)与第一连接杆(25)和第二连接杆(26)通过转轴转动连接，所述第二连接杆(26)远离贴面板(22)的一端设置有大齿轮(32)，所述第一连接杆(25)远离第二连接杆(26)的一侧设置有第二齿轮(31)，且第一连接杆(25)的另一侧设置有第一齿轮(30)，所述第一齿轮(30)与大齿轮(32)通过齿槽传动连接，所述传送带(11)的顶部设置有开酥辊(19)，所述开酥辊(19)的顶部设置有横梁(15)，所述横梁(15)的底部设置有红外传感器(16)，且红外传感器(16)有两个。

2.根据权利要求1所述的一种粗粮咸蛋黄酥生产装置，其特征在于：所述搅拌桶(8)远离传送带(11)的一侧设置有支架(3)，所述支架(3)与第二连接杆(26)和大齿轮(32)通过第二转动轴(24)转动连接，所述支架(3)与第二齿轮(31)、第一连接杆(25)和第一齿轮(30)通过第一转动轴(23)转动连接。

3.根据权利要求2所述的一种粗粮咸蛋黄酥生产装置，其特征在于：所述支架(3)的底部设置有置物台(2)，所述第二齿轮(31)的底部设置有主动齿轮(29)，且第二齿轮(31)与主动齿轮(29)通过齿槽转动连接，所述主动轴(28)与置物台(2)通过主动轴(28)转动连接，所述主动轴(28)的一端设置有第二旋转电机(27)。

4.根据权利要求3所述的一种粗粮咸蛋黄酥生产装置，其特征在于：所述置物台(2)的底部设置有底座(1)，所述底座(1)与置物台(2)和第二旋转电机(27)焊接连接，所述支架(3)的顶部设置有顶板(4)，且支架(3)与顶板(4)通过第一气缸(5)伸缩连接，所述顶板(4)的内部设置有第一旋转电机(6)，所述第一旋转电机(6)的底部设置有搅拌轴(7)，所述搅拌桶(8)的底部设置有第三气缸(36)。

5.根据权利要求1所述的一种粗粮咸蛋黄酥生产装置，其特征在于：所述开酥辊(19)的两端均设置有移动块(18)，且开酥辊(19)与移动块(18)通过卡槽转动连接，所述移动块(18)的外侧设置有固定板(17)，且固定板(17)与移动块(18)通过第一直线电机滑动连接。

6.根据权利要求5所述的一种粗粮咸蛋黄酥生产装置，其特征在于：所述固定板(17)与传送带(11)之间均设置有侧板(13)，且侧板(13)有两个，两个所述侧板(13)之间设置有开酥面板(12)，所述侧板(13)远离传送带(11)的一侧设置有控制器(33)。

7.根据权利要求1所述的一种粗粮咸蛋黄酥生产装置，其特征在于：所述横梁(15)靠近搅拌桶(8)的一侧设置有第二支板(21)，且横梁(15)的另一侧设置有第一支板(20)，所述第二支板(21)靠近传送带(11)的一侧设置有第二气缸(9)，所述第二气缸(9)的底部设置有压板(14)。

8.根据权利要求7所述的一种粗粮咸蛋黄酥生产装置，其特征在于：所述第一支板(20)靠近传送带(11)的一侧设置有洒粉盒(10)，所述洒粉盒(10)的内部设置有固定筛板(34)，所述固定筛板(34)的顶部设置有第一连接杆(25)，且固定筛板(34)与移动筛板(35)贴合连接，所述移动筛板(35)与洒粉盒(10)通过第二直线电机滑动连接。

9.一种粗粮咸蛋黄酥生产装置的生产方法，基于权利要求1-8任意一项一种粗粮咸蛋黄酥生产装置实现，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一：先在控制器(33)中设置预设操作的数值，并把粗粮咸蛋黄酥的生产原料按比例放置于搅拌桶(8)中，即可操作装置进行生产，启动第一旋转电机(6)带动搅拌轴(7)转动，让原料在搅拌桶(8)中搅拌成型；

步骤二：原料搅拌成型后，第一旋转电机(6)停止运行，第一气缸(5)启动带动顶板(4)、第一旋转电机(6)和搅拌轴(7)上升，使搅拌轴(7)从搅拌桶(8)中脱离，搅拌桶(8)底部的第三气缸(36)收缩，去除对搅拌桶(8)的固定效果，然后第二旋转电机(27)启动，带动主动轴(28)转动，在主动轴(28)上的主动齿轮(29)随之转动，主动齿轮(29)通过齿槽的传动作用带动第二齿轮(31)转动；

步骤三：第二齿轮(31)转动带动第一转动轴(23)、第一连接杆(25)和第一齿轮(30)随之转动，第一齿轮(30)通过齿槽的传动作用带动大齿轮(32)转动，大齿轮(32)随之带动第二转动轴(24)和第二连接杆(26)转动，因为大齿轮(32)和第二齿轮(31)齿轮的大小不同，所以使搅拌桶(8)在转动时呈现出倾倒的状态，最终使搅拌桶(8)中的面团掉落在传送带(11)上；

步骤四：传送带(11)启动带面团到达压板(14)的下方，第二气缸(9)启动带动压板(14)下降，对面团进行压扁定型操作，然后第二气缸(9)带动压板(14)上升；

步骤五：传送带(11)再次启动，使面团从开酥辊(19)与传送带(11)之间通过，并且当红外传感器(16)检测到面团完全远离开酥辊(19)后，传送带(11)再进行反向运转，再一次红外传感器(16)检测到面团完全远离开酥辊(19)后传送带(11)停止运动；

步骤六：第一直线电机带动移动块(18)和开酥辊(19)在固定板(17)上下降一定距离后，再进行步骤五的操作，对面团进行进一步的擀薄，开酥辊(19)不断下降，直至面团擀薄完成；

步骤七：添加油酥馅料使面团完全包裹住油酥馅料，再进行步骤五、六，使面团擀薄再对其进行折叠，再其进行擀薄，在反复三到四次后，开酥完毕，静置一段时间后，切片放入烤箱烤制粗粮咸蛋黄酥就制作完成了。