[发明专利]一种便于出料的蛋黄酥烘烤设备及其工作方法

说明书

本发明公开了一种便于出料的蛋黄酥烘烤设备及其工作方法，涉及蛋黄酥烘烤相关领域，为解决目前烘烤装置的烘烤盘通过自身重力搭于支撑架上，当对支撑架有其他操作动作时，由于烘烤盘与支撑架之间放置不稳定，会影响到蛋黄酥正常烘烤的问题。所述烘烤柜的内部焊接有中间隔板，所述烘烤柜内部沿中间隔板的下端设置有烘烤腔，所述烘烤腔内部的中间设置有烘烤支撑架，所述烘烤支撑架包括支撑立柱，左侧前后两个所述支撑立柱和右侧前后两个所述支撑立柱的内侧均由上至下等距焊接有支撑盘，同平面两个所述支撑盘之间设置有烘烤盘，所述烘烤盘包括烘烤底板，所述烘烤底板上端的两侧及后端均焊接固定有外限位框，所述烘烤底板的前端一体连接有连接部。

技术领域

本发明涉及蛋黄酥烘烤相关领域，具体为一种便于出料的蛋黄酥烘烤设备及其工作方法。

背景技术

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品，蛋黄酥的生产加工是相应材料的馅料放进相应材料的面团内，经过烘烤制作而成。

但目前烘烤装置的烘烤盘通过自身重力搭于支撑架上，当对支撑架有其他操作动作时，由于烘烤盘与支撑架之间放置不稳定，会影响到蛋黄酥的正常烘烤；因此市场急需研制一种便于出料的蛋黄酥烘烤设备及其工作方法来帮助人们解决现有的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种便于出料的蛋黄酥烘烤设备及其工作方法，以解决上述背景技术中提出的目前烘烤装置的烘烤盘通过自身重力搭于支撑架上，当对支撑架有其他操作动作时，由于烘烤盘与支撑架之间放置不稳定，会影响到蛋黄酥正常烘烤的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种便于出料的蛋黄酥烘烤设备，包括烘烤柜和固定出料组件，所述烘烤柜的内部焊接有中间隔板，所述烘烤柜内部沿中间隔板的下端设置有烘烤腔，所述烘烤腔内部的中间设置有烘烤支撑架，所述烘烤支撑架包括支撑立柱，左侧前后两个所述支撑立柱和右侧前后两个所述支撑立柱的内侧均由上至下等距焊接有支撑盘，同平面两个所述支撑盘之间设置有烘烤盘，所述烘烤盘包括烘烤底板，所述烘烤底板上端的两侧及后端均焊接固定有外限位框，所述烘烤底板的前端一体连接有连接部，所述连接部的两侧一体连接有限位卡条，限位卡条卡于支撑立柱的外侧，所述限位卡条远离连接部的一端一体连接有限位卡合部，限位卡合部为三角状，限位卡合部卡于支撑立柱的后端面，所述烘烤底板的内部贯穿设置有通风槽，所述烘烤底板的上端面设置有加热孔，加热孔与通风槽连通，所述烘烤底板下端的一侧阵列有第一下捕风转向件，所述烘烤底板下端的另一侧阵列有第二下捕风转向件，第一下捕风转向件和第二下捕风转向件结构相同，第一下捕风转向件和第二下捕风转向件对称，第一下捕风转向件和第二下捕风转向件均与通风槽连通。

优选的，所述连接部前端面的中间及限位卡条外侧面的中间均开设有圆形槽，所述固定出料组件包括中间矩形套管，所述中间矩形套管的两侧滑动连接有伸缩L形杆，所述伸缩L形杆末端的内侧焊接有嵌入柱，所述中间矩形套管上滑动连接有支撑柱，嵌入柱和支撑柱与圆形槽直径匹配，嵌入柱和支撑柱分别与限位卡条和连接部磁吸固定，所述支撑柱的前端固定有限位盘。

优选的，所述第一下捕风转向件和第二下捕风转向件均包括嵌入部、弧形换向部和竖直吹风部，嵌入部、弧形换向部和竖直吹风部一体连接，嵌入部延伸至通风槽的内部，所述嵌入部的外端面开设有进风槽，所述竖直吹风部的外端面开设有出风槽。

优选的，所述烘烤柜内部沿中间隔板的上端设置为设备腔，所述设备腔内部的下端安装有从动齿轮，所述从动齿轮的一侧啮合连接有驱动齿轮，驱动齿轮的直径小于从动齿轮的直径，所述驱动齿轮的上端安装有驱动电机，所述烘烤腔内部的上端转动连接有第一转动盘，第一转动盘与从动齿轮通过轴固定，所述烘烤腔内部的下端转动连接有第二转动盘。