[发明专利]一种红平菇菌丝体液体培养基和一种红平菇菌丝体的发酵方法

权利要求书

1.一种红平菇菌丝体液体培养基，原料包括黄豆粉或豆饼粉、葡萄糖、纤维素、硫酸铵、硫酸镁、硫酸亚铁、磷酸二氢钾、V_B1、核苷酸和水；以所述红平菇菌丝体液体培养基的总重量为基础，各组分的质量百分比为：

黄豆粉或豆饼粉1％～4％，葡萄糖2.0％～3.5％，纤维素0.05％～0.5％，硫酸铵0.1％～0.3％，硫酸镁0.04％～0.06％，硫酸亚铁0.01％～0.03％，磷酸二氢钾0.04％～0.06％，V_B10.001％～0.025％，核苷酸0.1％～0.4％，余量为水。

2.根据权利要求1所述的红平菇菌丝体液体培养基，其特征在于，以所述红平菇菌丝体液体培养基的总重量为基础，原料中各组分的质量百分比为：

黄豆粉或豆饼粉3％～4％，葡萄糖2.0％～3.5％，纤维素0.15～0.5％，硫酸铵0.1％～0.3％，硫酸镁0.04％～0.06％，硫酸亚铁0.01％～0.03％，磷酸二氢钾0.04％～0.06％，V_B10.002～0.02％，核苷酸0.1～0.3％，余量为水。

3.根据权利要求1或2所述的红平菇菌丝体液体培养基，其特征在于，所述纤维素选自微晶纤维素、细菌纤维素和甘蔗渣中的一种或任意比例的多种；

优选地，所述纤维素选自粉碎过60～200目筛的微晶纤维素、细菌纤维素和甘蔗渣中的一种或任意比例的多种；

更优选地，所述纤维素选自粉碎过120～200目筛的微晶纤维；

还优选地，所述纤维素选自粉碎过60～200目筛的细菌纤维素；更优选为粉碎过120目筛的细菌纤维素；

还优选地，所述纤维素为粉碎过120目筛的甘蔗渣。

4.根据权利要求1或2所述的红平菇菌丝体液体培养基，其特征在于，所述核苷酸选自腺嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸、尿嘧啶核苷酸和胞嘧啶核苷酸中的一种或任意比例的多种；

优选地，所述核苷酸为尿嘧啶核苷酸。

5.一种红平菇菌丝体液体培养基，以所述红平菇菌丝体液体培养基的总重量为基础，原料中各组分的质量百分比为：

黄豆粉3％～4％，葡萄糖3％，60～200目筛下的细菌纤维素0.15％～0.5％，硫酸铵0.4％，硫酸镁0.05％，硫酸亚铁0.02％，磷酸二氢钾0.05％，V_B10.01％，尿嘧啶核苷酸0.2％，余量为水；

优选地，以所述红平菇菌丝体液体培养基的总重量为基础，原料中各组分的质量百分比为：

黄豆粉3％，葡萄糖3％，120目筛下的细菌纤维素0.15％～0.3％，硫酸铵0.4％，硫酸镁0.05％，硫酸亚铁0.02％，磷酸二氢钾0.05％，V_B10.01％，尿嘧啶核苷酸0.2％，余量为水。

6.一种红平菇菌丝体液体培养基，以所述红平菇菌丝体液体培养基的总重量为基础，原料中各组分的质量百分比为：

黄豆粉3％，葡萄糖3％，粉碎过120目的微晶纤维素0.3％～0.5％，硫酸铵0.4％，硫酸镁0.05％，硫酸亚铁0.02％，磷酸二氢钾0.05％，V_B10.01％，尿嘧啶核苷酸0.2％，余量为水。

7.一种红平菇菌丝体液体培养基，以所述红平菇菌丝体液体培养基的总重量为基础，原料中各组分的质量百分比为：

黄豆粉3％，葡萄糖3％，粉碎过120目的甘蔗渣0.15％～0.3％，硫酸铵0.4％，硫酸镁0.05％，硫酸亚铁0.02％，磷酸二氢钾0.05％，V_B10.01％，尿嘧啶核苷酸0.2％，余量为水。