[发明专利]搅拌杯、杯座组件、搅拌装置和食品加工机

说明书

本发明公开一种搅拌杯、杯座组件、搅拌装置以及食品加工机，其中，所述搅拌杯包括杯体，所述杯体的内壁面凸设有扰流筋，所述扰流筋至少包括分布在所述扰流筋两侧的第一扰流面和第二扰流面，其中，所述第一扰流面和所述第二扰流面至少其中一者形成为向所述扰流筋和/或所述杯体的内壁面方向凹陷的曲面，所述曲面用于在食品加工机搅打过程中将食材流体导向食品加工机的搅拌刀。本发明技术方案实现在食品加工机食材搅打过程中将食材流体导向搅拌刀，以提升食材粉碎搅打效果。

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，特别涉及一种搅拌杯、杯座组件、搅拌 装置和食品加工机。

背景技术

相关技术中，例如破壁机等食品加工机，能实现食材粉碎搅打，而在其 结构设计中，为了食品加工机中配合搅拌刀的粉碎搅打，在食品加工机的搅 拌杯的内壁上会凸出设置有扰流筋，现有的结构，扰流筋能起到一定紊流作 用，但是对食材的粉碎搅打效果提升还有限。

相关技术中，例如破壁机等食品加工机，能实现食材粉碎搅打，而在其 结构设计中，为了食品加工机中配合搅拌刀的粉碎搅打，在食品加工机的搅 拌杯的内壁上会凸出设置有扰流筋，现有的结构，扰流筋能起到一定紊流作 用，但是对食材的粉碎搅打效果提升还有限。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种搅拌杯，旨在提升食品加工机食材搅打粉 碎效果。

为实现上述目的，本发明提出的搅拌杯，应用于食品加工机，所述搅拌 杯包括杯体，所述杯体的内壁面凸设有扰流筋，所述扰流筋至少包括分布在 所述扰流筋两侧的第一扰流面和第二扰流面，其中，所述第一扰流面和所述 第二扰流面至少其中一者形成为向所述扰流筋和/或所述杯体的内壁面方向凹 陷的曲面，所述曲面用于在食品加工机搅打过程中将食材流体导向食品加工 机的搅拌刀。

本发明技术方案通过在搅拌杯的结构中，将其内壁的扰流筋上的第一扰 流面和第二扰流面的至少其中一个形成为向扰流筋内部凹陷的曲面，由此， 在具有本申请的搅拌杯在运行过程中，流体因为食品加工机中搅拌刀的搅动 以及离心力作用冲向位于搅拌杯的内壁，则在沿着搅拌杯的内壁流动过程中， 与第一扰流面和第二扰流面接触，而因为第一扰流面和第二扰流面中至少一 个为向扰流筋内部凹陷的曲面，因此通过该曲面的导流作用，可以驱使流体 沿着曲面冲向搅拌杯的中部，进而再充分与搅拌刀进行碰撞，使得食材被进 一步粉碎搅打，从而获得的食材更为细腻。

可选地，所述曲面与水平截面相交所得的轮廓线为螺旋线的一段。

可选地，所述螺旋线为渐开线。

可选地，所述渐开线的二维方程为：x＝R*cos(t)+R*pi*t/180*sin(t)， y＝R*sin(t)-R*pi*t/180*cos(t)；

其中，R的范围为[1，10]，t的取值范围为[0，500]。

可选地，所述螺旋线为阿基米德螺旋线。

可选地，所述阿基米德螺旋线的二维方程为：r＝A*t，x＝r*cos(t)，y＝r*sin(t)；

其中，A的范围为[0.1，10]，t的取值范围为[0，1000]。

可选地，所述扰流筋于所述搅拌杯的周向间隔排布有至少两个；和/或， 所述扰流筋在所述搅拌杯的轴向延伸；和/或，所述曲面与所述杯体的内壁面 平滑过渡。

可选地，在所述搅拌刀的旋转方向上，所述曲面与所述杯体的内壁面连 接的一端至远离所述杯体的内壁面的另一端逐渐朝向所述杯体的内部延伸。