[发明专利]一种集成耐热微胶囊的制备方法在审
| 申请号： | 202111135784.5 | 申请日： | 2021-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN113826865A | 公开（公告）日： | 2021-12-24 |
| 发明（设计）人： | 周涛;杨林 | 申请（专利权）人： | 宁夏春升源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23P10/30;B01J13/02 |
| 代理公司： | 天津企兴智财知识产权代理有限公司 12226 | 代理人： | 石倩倩 |
| 地址： | 751100 宁夏回族自治*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 集成 耐热 微胶囊 制备 方法 | ||
1.一种集成耐热微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将水、乳化剂、乳化淀粉、油状香精搅拌均匀后送入胶体磨研磨，再经过高压均质机处理，得到乳状液；
(2)将乳化液与吸附性壁材搅拌均匀，得到包埋液；
(3)将包埋液与糖类物质充分搅拌溶解，得到混合料液；
(4)将混合料液放入真空冷冻干燥箱中干燥，得到固态料，将固态料在高速粉碎机上破碎，得到颗粒料，将颗粒料研磨过筛得到所需产物。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述水、乳化剂、乳化淀粉、油状香精、吸附性壁材、糖类物质的质量份数比为：20-120:0-10:10-50:5-40：20-40：10-40。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述乳化剂为吐温、磷脂、单甘脂、蔗糖酯、司盘中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述油状香精为鸡油、麻辣油、葱油中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述吸附性壁材为酵母细胞壁、多孔淀粉、环状糊精中的一种或几种。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述糖类物质为麦芽糊精、葡萄糖、蔗糖、普鲁兰多糖、聚葡萄糖中的一种或几种。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中搅拌速度为300-1000rpm，胶体磨的间隙为0.5-2mm，高压均质机的压力为20-80MPa。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(2)中搅拌速度为300-1000rpm，搅拌时间为1-4h。
9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中搅拌速度为300-1000rpm，搅拌时间为10-60min。
10.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(4)中真空冷冻干燥箱的干燥温度为-50℃以下，干燥时间为24-30h，过筛时筛网目数为40-120目。
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