[发明专利]一种厨房设备

说明书

本发明公开了一种以洗碗机或水槽为核心的厨房设备，所述厨房设备具有多种功能，包括洗碗机、水槽、加热炉、干手器、吸尘器、高压喷水机、高压喷气、热水箱、开水瓶、集成灶和烹调机的功能。所述厨房设备能够适用于所有洗碗机包括旋转喷臂和碗篮旋转洗碗机，或者，包括上开盖和前开门洗碗机。所述洗碗机内有碗具检测装置，能够检测到碗具/物品的位置，洗碗机据此引导碗篮旋转，这样对碗具/物品的清洗/加热更具有针对性。本发明能够提高洗碗机清洗/加热效率、缩短洗碗/加热时间、节约清洗用水/加热用电、还能够较好地清洗果蔬、节约厨房空间、增强厨电之间器材复用、增加厨房设备的智能化和具有多功能，成为智慧厨房的得力帮手。

技术领域

本发明涉及智能家居设备技术领域，尤其涉及一种厨房设备。

背景技术

目前的几乎所有的商业化家用洗碗机都是喷淋式洗碗机，其原理是待洗碗具放置在碗篮中，碗篮下部安装旋转喷臂,所述旋转喷臂一边通过其上的喷孔向上喷水、一边通过喷射水流产生的作用力使得旋转喷臂自身转动。采用旋转喷臂的喷淋式洗碗机，因效率低而受到诟病。欧洲人习惯采用扁平的盘子，因此清洗效率尚可接受；而亚洲人习惯采用深凹的碗，清洗起来效率更低一些。此外，在当碗具比较少的时候，碗具只占用碗篮中少部分位置，碗篮的许多位置是空的，但现有洗碗机的旋转喷臂时不受控旋转，喷头会依然向这些没有碗具的位置喷射水流，从而降低了清洗效率，拖长了洗碗时间，并造成水的浪费。参考专利如CN208355422、CN 208355419、CN 208355377、CN 208355383、CN 208355386采取分区方式解决碗具多或少时的清洗，以及解决洗蔬菜(体积大)、洗水果(体积小)的清洗问题，但是这种小、中、大分区的结构(如CN 208355380)的缺点是结构不紧凑或小区洗碗腔挤占大区洗碗腔。而洗碗机清洗时间长、难以兼容少碗和多碗、难以兼容洗碗和洗果蔬，问题依然突出。

碗篮旋转洗碗机具有更高的清洗效率因此，本发明人致力于碗篮旋转洗碗机，尽管碗篮旋转洗碗机也有一些缺点。所述洗碗机包括碗篮和喷头，碗具放在碗篮中，碗篮旋转，带动碗具旋转，喷头喷射水流，将碗具清洗干净。但是，当碗具比较少的时候，碗具只占用碗篮中少部分位置，碗篮的许多位置是空的，但喷头依然向这些没有碗具的位置喷射水流，从而降低了清洗效率，这个问题如果解决，碗篮旋转洗碗机清洗效率会更高，也能更好规避参考专利遇到的问题。

此外，由于果蔬的种类、份量相差较大，对水的喷射力度、温度、时间长短、喷射水滴的大小等有综合要求，因此目前洗碗机还不能清洗果蔬。目前的解决方案是水槽式洗碗机增加一个独立的的果蔬清洗小槽或一个独立的果蔬清洗小腔体。不但增加了洗碗机的体积和成本，而且狭小的果蔬清理槽/腔体，比较适合清洗水果，但因清洗槽/腔的容积小而不便于清洗蔬菜。本发明试图采用碗篮旋转洗碗机，在不增加专门的果蔬清洗腔或分区第二清洗腔的前提下，解决清洗蔬菜和果蔬的问题，使得一机多用。

本发明及关联专利主要以水槽式碗篮旋转洗碗机来讨论上述问题，水槽式洗碗机只有单腔体，而且是上开盖，放置和拿取碗具都很方便。但是，目前的洗碗机都是喷淋式洗碗机，喷淋式洗碗机常用种类包括嵌入式、台式(落地式)和抽屉式，特别是嵌入式喷淋洗碗机感觉高大上，尤其受一些消费者青睐。这些洗碗机的共同特点是前开盖，为了方便用户使用，这些洗碗机需要将碗篮能够从洗碗机腔体内拉出来或推进去。目前洗碗机都是采用旋转喷臂的形式，碗篮拉出拉进没有问题；当需要分区时，可以采用上面的分区盖板打开，下面的分区向下拉门方式。碗篮旋转洗碗机由于采用喷水部件不动而碗篮运动的方式，碗篮拉进拉出至今没有解决，因此碗篮旋转洗碗机都是上开门设计。虽然也可以采取参考专利CN 208355380、CN 208355379将洗碗机下面的分腔体的内胆一起拉出的方式(包括碗篮及碗篮旋转装置，和/或，喷水装置)。但是这种方式存在一些问题，如重量大使得拉出拉进沉重，或内胆整体拉出容易使得洗碗机倾覆，因此还需要后部配重(CN 208355412)，侧面密封差，以及水泵电机的进水管和电线要跟随内胆运动的问题。因此，需要寻找解决前开门碗篮洗碗机的碗篮拉出拉进问题。