[发明专利]互花米草提取物在植物源功能茶产品的应用及功能茶产品

权利要求书

1.互花米草提取物在植物源功能茶产品的应用,其特征在于：所述的互花米草提取物为对香豆酸、苜蓿素、异戊基奎尼酸的一种或多种混合组成。

2.根据权利要求1所述的一种植物源功能茶产品,其特征在于：使用的茶叶为岩茶。

3.根据权利要求2所述的一种植物源功能茶产品,其特征在于：所述茶产品的制备方法：

(1)称取一定量的互花米草提取物，溶于0.8％的羧甲基纤维素钠溶液获得功能液；

(2)将晒青后的茶叶放入做青间的综合做青机中，按照一定的茶叶和功能液比例，在摇青过程中多次少量地喷洒功能液，摇青结束后放入烘焙机中固样；

(3)先快速固样5min，后烘至足干，获得含有互花米草提取物的茶叶，经后续加工获得含有互花米草提取物的茶产品。

4.根据权利要求3所述的一种植物源功能茶产品,其特征在于：茶叶和功能液比例为每100g鲜叶喷洒20mg互花米草提取物，所述快速固样的温度为165℃，所述烘至足干的温度为103℃。

5.根据权利要求2所述的一种植物源功能茶产品，其特征在于：所述对香豆酸的制备方法：

(1)将互花米草粉末置于NaOH溶液，常温避光搅拌24h，离心分离得到水解液和碱水解残渣残渣；用HCl溶液调节水解液的pH值为6，加入一定量的醇溶液沉淀除去半纤维素后，旋转蒸发除去乙醇，再次调节溶液pH值为2，沉淀出木素，悬浮液离心分离得到上层水解液，分别用乙酸乙酯和二氯甲烷萃取收集有机相，旋转蒸发除去有机溶剂，得到碱水解产物；

(2)取步骤(1)中得到的碱水解残渣，与二氧六环/HCl混合液混合，80℃油浴中回流反应3h，冷却离心得到离心液和沉淀；旋转蒸发除去二氧六环，调节pH值为6，再次离心分离得到沉淀和水解液，用等体积乙酸乙酯萃取分液收集有机相，旋转蒸发除去乙酸乙酯，得到酸水解产物；

(3)合并步骤(1)和步骤(2)得到的碱水解产物和酸水解产物，获得护花米草提取物粗膏，采用正相硅胶柱层析进行分离，二氯甲烷/甲醇系统进行100:0～100梯度洗脱，收集二氯甲烷:甲醇体积比为100:8梯度下的洗脱液。

(4)对步骤(3)的洗脱液采用ODS反相层析柱进行分离，流动相为甲醇与水的混合溶液，甲醇与水的体积比为4:6，收集第5个柱体积的洗脱液；

(5)对步骤(4)的洗脱液采用反相高效液相进行分离，C18反相高效液相制备柱，流动相为50％的甲醇水溶液，流速2ml/min，收集保留时间为9.7min的产物即为对香豆酸。

6.根据权利要求5所述的一种植物源功能茶产品，其特征在于：所述的醇溶液为等体积95％乙醇溶液，所述的NaOH溶液浓度为1mol/L，所述的HCl溶液浓度为2mol/L。

7.根据权利要求2所述的一种植物源功能茶产品，其特征在于：所述的苜蓿素的制备方法：

(1)取干燥互花米草切断粉碎，加入70％甲醇溶液，按照料液比1：20，加热回流提取6小时，冷却至室温，抽滤并旋除提取溶剂得米草提取浸膏；

(2)将米草提取浸膏通过大孔吸附树脂柱色谱预处理，经70％乙醇洗脱，收集米草提取洗脱液；

(3)经高效液相色谱法提纯苜蓿素，色谱条件是：色谱柱Eclipse XDB-C18(250mmX4.6mm,5μm)，柱温25℃，流动相A为乙睛，流动相B为0.5％磷酸水，检测波长为350nm，流速为1.0mL·min-1，收集保留时间为55min时的洗脱液，梯度洗脱；

(4)将步骤(3)中的洗脱液合并收集，旋干溶剂冷冻干燥即得米草中化合物苜蓿素粉末。