[发明专利]一种人工智能催单方法、设备及介质

权利要求书

1.一种人工智能催单方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤S10、登录点餐系统，点餐系统接收到触发的下单指令后，将所述下单指令对应的菜品数据发送给后厨系统；

步骤S20、后厨系统通过打印机打印接收的所述菜品数据，并将所述菜品数据上传服务器；

步骤S30、后厨系统接收服务器对所述菜品数据进行语义转换生成的语音文件，并通过扬声器播放所述语音文件；

步骤S40、通过点餐系统接收的催单指令、点餐系统的登录次数、菜品标准制作时长或者语音监听进行智能催单。

2.如权利要求1所述的一种人工智能催单方法，其特征在于：所述步骤S10具体为：

通过平板电脑、点餐屏或者点餐二维码登录点餐系统，点餐系统基于平板电脑、点餐屏或者点餐二维码预先关联的桌号，将当前登录账户自动关联对应的桌号；

点餐系统接收到触发的下单指令后，将所述下单指令对应的菜品数据实时发送给后厨系统；所述菜品数据至少包括桌号、菜品名称、菜品数量以及下单时间。

3.如权利要求1所述的一种人工智能催单方法，其特征在于：所述步骤S20具体为：

后厨系统接收所述菜品数据，通过预先关联的打印机打印所述菜品数据，并将所述菜品数据实时上传服务器。

4.如权利要求1所述的一种人工智能催单方法，其特征在于：所述步骤S30具体为：

服务器接收所述菜品数据，通过神经网络创建并训练的语义转换模型对所述菜品数据进行语义转换生成语音文件，并将所述语音文件实时发送给后厨系统；

后厨系统接收所述语音文件，通过预先关联的扬声器播放所述语音文件。

5.如权利要求1所述的一种人工智能催单方法，其特征在于：所述步骤S40中，所述通过点餐系统接收的催单指令进行智能催单具体为：

登录点餐系统，通过所述下单指令的历史记录查看已经下单的菜品名称，选择需要催单的菜品名称，基于桌号、菜品名称以及下单时间生成催单指令并发送给后厨系统；

后厨系统将所述催单指令上传服务器，服务器接收所述催单指令，通过神经网络创建并训练的语义转换模型对所述催单指令进行语义转换生成第一催单语音数据，并将所述第一催单语音数据实时发送给后厨系统；

后厨系统接收所述第一催单语音数据，通过预先关联的扬声器播放所述第一催单语音数据。

6.如权利要求1所述的一种人工智能催单方法，其特征在于：所述步骤S40中，所述通过点餐系统的登录次数进行智能催单具体为：

点餐系统预设一次数阈值，点餐系统判断所述下单指令触发后，消费者再次登录的次数是否超过所述次数阈值，若否，则继续监控登录次数；若是，则：

将对应的桌号发送给后厨系统，后厨系统将所述桌号上传服务器进行语义转换生成第二催单语音数据，接收服务器返回的所述第二催单语音数据并通过扬声器进行播放。

7.如权利要求1所述的一种人工智能催单方法，其特征在于：所述步骤S40中，所述通过菜品标准制作时长进行智能催单具体为：

服务器预先存储各菜品名称对应的菜品标准制作时长，实时获取后厨系统的出菜记录；

基于所述出菜记录以及菜品数据，实时计算各桌号未出菜的菜品名称对应的本次制作时长，基于所述本次制作时长以及菜品标准制作时长生成第三催单语音数据，将所述第三催单语音数据发送给后厨系统进行播放，并基于所述本次制作时长更新菜品标准制作时长。

8.如权利要求1所述的一种人工智能催单方法，其特征在于：所述步骤S40中，所述通过语音监听进行智能催单具体为：

平板电脑或者点餐屏实时监听消费者的语音聊天记录，并将所述语音聊天记录通过后厨系统上传服务器；

服务器预设若干个催单关键字，并实时判断接收的所述语音聊天记录是否包含其中一个所述催单关键字，若是，则基于平板电脑或者点餐屏预先关联的桌号生成第四催单语音数据，将所述第四催单语音数据发送给后厨系统进行播放。