[发明专利]一种人工智能催单方法、设备及介质

说明书

本发明提供了餐饮信息处理技术领域的一种人工智能催单方法、设备及介质，方法包括如下步骤：步骤S10、登录点餐系统，点餐系统接收到触发的下单指令后，将所述下单指令对应的菜品数据发送给后厨系统；步骤S20、后厨系统通过打印机打印接收的所述菜品数据，并将所述菜品数据上传服务器；步骤S30、后厨系统接收服务器对所述菜品数据进行语义转换生成的语音文件，并通过扬声器播放所述语音文件；步骤S40、通过点餐系统接收的催单指令、点餐系统的登录次数、菜品标准制作时长或者语音监听进行智能催单。本发明的优点在于：实现对后厨进行智能催单，极大的提升了服务满意度。

技术领域

本发明涉及餐饮信息处理技术领域，特别指一种人工智能催单方法、设备及介质。

背景技术

在餐饮行业高速发展的同时，原材料成本升高、劳动力成本提升、租金成本上涨、管理人才匮乏、成本控制困难等多方面问题日益凸显，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战，因此自助点餐应运而生，方便消费者点餐的同时，降低了运营的人力成本，也避免了人工下单所造成的失误。

但是，消费者在下单后，KTV、酒吧、餐饮等商家的后厨在制作菜品过程中，由于多方面情况时长出现制作菜品时间过长，消费者向服务员反馈上菜慢时，服务员可能只是嘴上答应，并未实际向后厨催单，或者服务员因为忙碌而忘记向后厨催单，导致消费者干等得不到反馈，最终引发客诉。

因此，如何提供一种人工智能催单方法、设备及介质，实现对后厨进行智能催单，以提升服务满意度，成为一个亟待解决的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题，在于提供一种人工智能催单方法、设备及介质，实现对后厨进行智能催单，以提升服务满意度。

第一方面，本发明提供了一种人工智能催单方法，包括如下步骤：

步骤S10、登录点餐系统，点餐系统接收到触发的下单指令后，将所述下单指令对应的菜品数据发送给后厨系统；

步骤S20、后厨系统通过打印机打印接收的所述菜品数据，并将所述菜品数据上传服务器；

步骤S30、后厨系统接收服务器对所述菜品数据进行语义转换生成的语音文件，并通过扬声器播放所述语音文件；

步骤S40、通过点餐系统接收的催单指令、点餐系统的登录次数、菜品标准制作时长或者语音监听进行智能催单。

进一步地，所述步骤S10具体为：

通过平板电脑、点餐屏或者点餐二维码登录点餐系统，点餐系统基于平板电脑、点餐屏或者点餐二维码预先关联的桌号，将当前登录账户自动关联对应的桌号；

点餐系统接收到触发的下单指令后，将所述下单指令对应的菜品数据实时发送给后厨系统；所述菜品数据至少包括桌号、菜品名称、菜品数量以及下单时间。

进一步地，所述步骤S20具体为：

后厨系统接收所述菜品数据，通过预先关联的打印机打印所述菜品数据，并将所述菜品数据实时上传服务器。

进一步地，所述步骤S30具体为：

服务器接收所述菜品数据，通过神经网络创建并训练的语义转换模型对所述菜品数据进行语义转换生成语音文件，并将所述语音文件实时发送给后厨系统；

后厨系统接收所述语音文件，通过预先关联的扬声器播放所述语音文件。

进一步地，所述步骤S40中，所述通过点餐系统接收的催单指令进行智能催单具体为：

登录点餐系统，通过所述下单指令的历史记录查看已经下单的菜品名称，选择需要催单的菜品名称，基于桌号、菜品名称以及下单时间生成催单指令并发送给后厨系统；