[发明专利]一种宠物用素食罐头及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种宠物用素食罐头，其特征在于，其组分按质量百分比包括：蛋白粉5％～10％、蘑菇粉0％～5％、马铃薯0％～5％、胡萝卜0％～5％、宠物诱食剂0％～5％、食盐0％～3％、海藻粉0％～5％、亚麻籽油0％～3％、黄原胶0％～3％、牛磺酸0％～3％、赖氨酸0％～5％、维生素和矿物质0％～5％，其余用水补足。

2.根据权利要求1所述的一种宠物用素食罐头，其特征在于，其组分按质量百分比还包括：啤酒酵母粉0％～5％和/或猫薄荷提取物0％～5％。

3.根据权利要求1所述的一种宠物用素食罐头，其特征在于，所述蛋白粉为豌豆蛋白粉、大豆分离蛋白粉、大豆肽粉中的一种、两种或全部。

4.根据权利要求1所述的一种宠物用素食罐头，其特征在于，所述蘑菇粉为姬松茸粉、茶树菇粉、香菇粉中的一种、两种或全部。

5.根据权利要求1所述的一种宠物用素食罐头，其特征在于，所述的维生素和矿物质由维生素和矿物质混合而成。

6.根据权利要求2所述的一种宠物用素食罐头，其特征在于，其组分按照以下质量百分比：豌豆蛋白粉1％～3％、大豆分离蛋白粉3％～5％、香菇粉0.5％～1.5％、马铃薯1％～2％、胡萝卜1％～2％、啤酒酵母粉1％～3％、宠物诱食剂1％～3％、食盐0.5％～1.5％、猫薄荷提取物1％～3％、亚麻籽油0.5％～1.5％、黄原胶0.1％～1％、牛磺酸0.2％、赖氨酸1.2％、维生素和矿物质1.5％，其余用水补足。

7.根据权利要求2所述的一种宠物用素食罐头，其特征在于，其组分按照以下质量百分比：豌豆蛋白粉1％～3％、大豆分离蛋白粉3％～5％、香菇粉0.5％～1.5％、马铃薯1％～2％、胡萝卜1％～2％、啤酒酵母粉1％～3％、宠物诱食剂1％～3％、食盐0.5％～1.5％、海藻粉1％～3％、亚麻籽油0.5％～1.5％、黄原胶0.1％～1％、牛磺酸0.2％、赖氨酸1.2％、维生素和矿物质1.5％，其余用水补足。

8.根据权利要求2所述的一种宠物用素食罐头，其特征在于，其组分按照以下质量百分比：豌豆蛋白粉3％～5％、大豆分离蛋白粉1％～3％、香菇粉0.5％～1.5％、马铃薯1％～3％、胡萝卜1％～3％、啤酒酵母粉2％～4％、宠物诱食剂1％～3％、食盐0.5％～1.5％、猫薄荷提取物1％～3％、亚麻籽油0.5％～1.5％、黄原胶0.1％～1％、牛磺酸0.2％、赖氨酸1.2％、维生素和矿物质1.5％，其余用水补足。

9.一种宠物用素食罐头的制备方法，其特征在于，步骤如下：

(1)原料准备：按照权利要求1-8任意一项所述的宠物用素食罐头的质量百分比组分称取备用；

(2)混料：分三次加料，首先添加蛋白粉、蘑菇粉、啤酒酵母粉和/或猫薄荷提取物、宠物诱食剂和食盐；再加入用粉粹机打成糊状的生马铃薯、生胡萝卜；最后加入海藻粉、黄原胶、牛磺酸、赖氨酸、维生素和矿物质、亚麻籽油和水混合均匀；在加水时，先加入五分之二的水，搅拌均匀成黏稠糊状，无大颗粒疙瘩，再加入剩余的水，进行搅拌，制成较稀的糊状；

(3)分装：将调制好的产品进行分装，每个模具里分量相同，并用封口膜进行封装；

(4)杀菌：将分装好的物料放进蒸汽式灭菌锅中进行杀菌；

(5)储存。

10.权利要求1-8任意一项所述的宠物用素食罐头或者权利要求9所述的制备方法在改善宠物肥胖、改善宠物胃肠功能中的应用，或者权利要求1-8任意一项所述的宠物用素食罐头供术后调理、恢复期的宠物，对动物源性蛋白过敏的宠物，只能素食的宠物食用的用途。